Spremate porodični ručak, ili vam se prosto jede nešto slatko i neodoljivo - pravo rešenje je jednostavni čokoladni lava kolač koji će sigurno oduševiti sve vaše ukućane. Uostalom, ko bi mogao da odoli kombinaciji čokolade i malina.
Za pripremu vam treba manje od pola sata, a ovu poslasticu ćete sigurno često praviti.
Sastojci:
- 115 g tamne čokolade (najmanje 70 odsto kakao)
- 115 g neslanog putera
- 200 g šećera
- 3 velika jaja
- 3 velika žumanaca
- 75 g brašna
- 1 puna kašičica instant kafe
- šaka malina
- Prstohvat soli
- 1 kašičica arome vanile
Priprema:
Zagrejte rernu na 220 stepeni (200 stepeni ako koristite ventilator). Podmažite kalup za mafine sa malo ulja ili maslaca i pospite ga brašnom.
Isecite čokoladu i puter na male komade i otopite ih zajedno u posudi na pari ili u mikrotalasnoj pećnici, povremeno mešajući dok se potpuno ne rastope i sjedine.
Možda vas zanima…
shutterstock.com
U otopljenu čokoladu dodajte šećer i dobro izmešajte dok se ne rastopi i smesa ne postane glatka.
Umutite jaja i žumanca u smesu sa čokoladom, dok ne postane homogena. Dodajte aromu vanile.
Pomešajte brašno, so i instant kafu u smesu, mešajući samo dok se sve ne sjedini.
Podelite smesu ravnomerno u kalup za mafine. U svaki utisnite po jednu ili dve maline.
Stavite kalupe u zagrejanu rernu i pecite 12-14 minuta, dok ivice kolača ne postanu čvrste, a središnji deo još uvek mekan i tečan.
Izvadite kolače iz rerne i ostavite ih da se ohlade minut, dva pre nego što ih izvadite iz kalupa.
Obavezno ih služite tople, po izboru sa kuglom sladoleda od vanile.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)