Ako tražite savršen recept za savršenu lovačku salatu koja se sprema jednostavno i brzo, baš kao ajvar, ne tražite dalje. Ova ukusna salata je idealna za zimu, a njena priprema je brža nego što mislite.
Donosimo vam recept za najbolji deo zimnice, lovačku salatu, koja će zadovoljiti sve vaše kulinarske želje i doneti savršenu kombinaciju ukusa na vaš sto.
Sastojci:
- 1 kg paradajza
- 2 kg paprike
- 4 glavice luka
- 1 cela glavica belog luka
Možda vas zanima…
- 500 g šargarepe
- Peršun
- 100 g šećera
- 100 g soli
- 100 ml sirćeta
- 100 ml ulja
- 2 lovorova lista
Priprema:
Priprema povrća: Prvo, sitno iseckajte luk i stavite ga u šerpu. Paradajz ispasirajte u blenderu i sipajte ga u šerpu sa lukom. Kuvajte uz mešanje oko 30 minuta dok se sastojci ne sjedine.
Dodavanje povrća: Papriku iseckajte na krupnije kockice, a šargarepu na kolutove. U smesu od paradajza i luka dodajte šargarepu, papriku i usitnjen beli luk.
Začini i kuvanje: Dodajte so, šećer, sirće, ulje i lovorov list. Sve dobro promešajte i kuvajte još oko sat, sat i po, uz povremeno mešanje, dok se sve povrće ne omekša.
Finalizacija: Na kraju, dodajte sitno iseckan peršun i još jednom dobro promešajte.
Punjenje tegli: Vruću salatu sipajte u prethodno sterilisane tegle i dobro zatvorite.
Ova lovačka salata je savršena za sve ljubitelje domaće hrane i idealna je kao prilog uz razna jela. Brza i jednostavna za pripremu, obradovaće sve članove vaše porodice. Prijatno!
Komentari (0)