Istraživanje objavljeno u časopisu "Current Developments in Nutrition" pokazalo je da jedenje jednog avokada dnevno tokom 26 nedelja povećalo pridržavanje učesnika Smernica za ishranu Amerikanaca, a to znači da su se zdravije hranili. Uzorak je uključivao 1.008 učesnika (72% žena) prosečne starosti od 50 godina.
shutterstock.com
Istraživači su sproveli eksperiment u kojem su učesnici bili podeljeni u dve grupe, od kojih je jedna ograničila unos avokada, dok je druga konzumirala po jedan avokado svakodnevno. Cilj je bio da se utvrdi uticaj avokada na kvalitet ishrane, s obzirom na Smernice za ishranu Amerikanaca.
Povećan unos povrća i nezasićenih masti
Analizom rezultata utvrđeno je da je grupa koja je konzumirala avokado pokazala povećan unos povrća, kao i povoljniji unos masnih kiselina. Ovo ukazuje na to da su učesnici ove grupe konzumirali više nezasićenih masti u odnosu na zasićene masti, što je važno za zdravlje organizma.
Pored toga, grupa koja je konzumirala avokado takođe je pokazala smanjen unos natrijuma, rafinisanih žitarica i dodatog šećera. Ovi rezultati ukazuju na pozitivne promene u ishrani učesnika ove grupe, što može doprineti opštem zdravlju organizma.
Iako rezultati istraživanja ukazuju na pozitivne efekte konzumacije avokada, istraživači ističu da poruka nije da je neophodno konzumirati avokado svakodnevno. Umesto toga, naglašavaju značaj uključivanja raznovrsnih namirnica u ishranu radi postizanja zdravijeg jelovnika, bez stroge restrikcije određenih namirnica.
Posebno se ističe značaj konzumacije različitih biljnih namirnica za zdravlje creva. Preporučuje se konzumacija 30 ili više različitih biljaka svake nedelje, uključujući začine i bilje, kako bi se podstakao raznovrstan mikrobiom creva, što može doprineti opštem zdravlju organizma, piše Stil.
Uzimajući u obzir ove rezultate, važno je naglasiti značaj balansirane ishrane koja uključuje raznovrsne namirnice, poput avokada i drugih biljnih izvora, kako bi se obezbedilo optimalno zdravlje organizma.
Avokado je jedinstveno voće po tome što je izuzetno bogato zdravim mastima, za razliku od većine voća koje sadrži uglavnom ugljene hidrate. Jedna od naučno zanimljivih činjenica o avokadu je da sadrži više kalijuma od banane. U proseku, avokado sadrži oko 485 mg kalijuma na 100 g, dok banana sadrži oko 358 mg na 100 g. Kalijum je esencijalan mineral koji pomaže u održavanju zdravog krvnog pritiska, a avokado je izvanredan izvor ovog nutrijenta!