Autofagija je prirodan proces čišćenja organizma, koji nastaje kada telo ostane bez hranljivih materija i pokrene razgradnju i "recikliranje" oštećenih ili starih ćelija. Mnogi stručnjaci smatraju da upravo ovaj mehanizam ima važnu ulogu u usporavanju starenja i očuvanju zdravlja.
Kao glavni pokretač autofagije izdvaja se post, odnosno gladovanje. Naime, potrebno je određeni broj sati ne unositi nikakve kalorije u sebe da bi se autofagija pokrenula. Optimalno je da to bude period od 12 do 16 časova.
- Autofagija se događa u stanju kalorijskog deficita, bez obzira uključuje li post ili ne. Povećanje autofagije fizičkom aktivnošću nema negativnu stranu, za razliku od dugih perioda izgladnjivanja - objašnjava nutricionista Alan Aragon za Lad Bible.
shutterstock.com/LightField Studios
Aragon upozorava i na rizik od procesa zvanog autosis - masovne smrti ćelija koja može nastati tokom ekstremnog manjka hrane. Zato je, prema njegovim rečima, važnije pronaći održiv način ishrane i zdrav stil života.
- Moramo se fokusirati na druge stvari - kako održati zdrav procenat masnoće, nivo fizičke aktivnosti i uravnoteženu ishranu - naglašava ovaj stručnjak.
Upravo zato, umesto rigoroznih režima, mnogi se okreću sistematično osmišljenim planovima dijeta kao što je UN dijeta. Ova dijeta traje 90 dana i, kako tvrde autori, dovodi do promene metabolizma, pa se izgubljeni kilogrami ne vraćaju.
Možda vas zanima…
Pravila su strogo određena - dani se smenjuju po principu: proteinski, skrobni, ugljeni-hidratni i voćni i taj redosled se ne menja.
Shutterstock/Dean Drobot
Doručak svih 90 dana je voće - dve iste voćke, banana ili šaka suvog voća. Tokom proteinskog dana za ručak se jedu meso, jaja ili mlečni proizvodi uz supu i salatu, dok se uveče jede polovina te porcije bez hleba. Skrobni dan donosi krompir, pirinač, grašak ili pasulj, ugljeni-hidratni dan testeninu, picu ili peciva, dok uveče slede kolači ili sladoled uz obavezno parče crne čokolade. Voćni dan podrazumeva mešano voće, a dozvoljeno je i povrće.
Poseban deo dijete je i "vodeni dan" - jednom mesečn, ceo dan pije se isključivo voda. Nakon završetka 90 dana, još tri meseca za doručak se nastavlja voće, dok su ručak i večera uobičajeni, kako bi se telo dodatno stabilizovalo.
Stručnjaci podsećaju da se najbolji rezultati postižu upornošću i disciplinom.
- Autofagija je važan proces, ali sama po sebi nije dovoljna. Kada je kombinujemo sa pravilnim režimom poput UN dijete, dobijamo održiv balans između zdravlja i gubitka kilograma - zaključuju nutricionisti.
Komentari (0)