Medenjaci su jedan od omiljenih slatkiša kako dece, tako i odraslih. Svojim mirisom vraćaju nas u detinjstvo i bezbrižne dane. Iako su mnogi navikli na ove kupovne slatkiše, oni koji su napravljeni u kućnoj režiji su mnogo zdraviji. Za one koji vole posnu hranu, odličan su izbor da se zaslade nakon ručka. Evo kako da ih napravite.
Sastojci:
- 2 kašike meda
- 5 kašika šećera
- 100 ml ulja
- 100 ml vode
- 350-400 g brašna
- kašičica cimeta
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1/2 sode bikarbone
Priprema:
U šerpu sipati vodu, ulje, šećer i med i staviti na vatru da se zagreje. Kad se zagreje dodati brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i cimet i sve dobro izmešati. Nakon toga ostaviti testo da se malo ohladi, procenićete po gustini kada je dovoljno.
Obložite prethodno pleh papirom za pečenje pa smesu za medenjake vaditi kašikom i stavljati na pek papir. Sami odredite veličinu medenjaka jer oni svakako narastu tokom pečenja. Staviti na pečenje u rernu koju smo prethodno zagrejali na 180' oko 10 minuta i peći dok ne dobiju lepu boju. Izvaditi ih iz rerne kad su gotovi, a kad se prohlade služiti ih.
Ukoliko želite deblje i veće medenjake slobodno dodajte više brašna ili prohladite testo pa onda rukama oblikujte loptice. U medenjake možete dodati sitno seckane orahe ili lešnike, a ko voli cimet može ih posuti od gore njime.
BONUS VIDEO:
Možda vas zanima…
Komentari (0)