Imamo ideju za brzu i ukusnu večeru koja će vam uštedeti vreme, a istovremeno oduševiti one kojima spremate. Recept je sasvim jednostavan, ne zahteva posebne kulinarske veštine, a najbolje od svega -većinu potrebnih sastojaka verovatno već imate u kući. Idealno je rešenje za one dane kada želite nešto fino, lako i brzo, bez mnogo komplikacija u kuhinji.
Sastojci:
- 1 veća konzerva tunjevine
- 2 kriške starog hleba
- malo mleka
- peršun
- biber
- prezle
Priprema:
Tunjevinu najpre dobro ocedite od ulja i usitnite je viljuškom u većoj posudi. Zatim dodajte sredinu hleba koju ste prethodno natopili u mleko, ostavili da omekša i potom dobro iscedite. Začinite sve po ukusu - dodajte biber, sitno seckani peršun i po želji malo soli. Mešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu, pa oblikujte male, ujednačene ćufte.
Shutterstock/Towfiqu ahamed barbhuiya
Svaku ćuftu uvaljajte u prezle kako bi dobila hrskavu koricu tokom prženja. Zagrejte ulje u tiganju i pržite ih na srednje jakoj temperaturi, a okrećite ih povremeno, dok ne dobiju zlatno-braon boju sa svih strana.
Kada su gotove, kratko ih odložite na papirne ubruse da upiju višak masnoće. Ove tunjevina ćuftice idealne su kao brz ručak, predjelo ili lagana večera, a savršeno idu uz jogurt, tartar sos ili svežu salatu, ako volite. Možete ih poslužiti i u tortilji ili kao deo mezze stola - jednostavne su, ukusne i uvek uspevaju.
Komentari (0)