Nova analiza objavljena u stručnom časopisu "JRSM Cardiovascular Disease" donosi snažnu poruku svima koji brinu o zdravlju. Lisnato povrće, naročito kelj i spanać, može da ima presudnu ulogu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Iako ih mnogi izbegavaju zbog ukusa ili navika, naučnici upozoravaju da je vreme da ova nutritivno bogata hrana ponovo zauzme centralno mesto na našim trpezama.
Prema rezultatima istraživanja, redovno konzumiranje lisnatog povrća može da smanji rizik od srčanih oboljenja za čak 16 odsto. Stručnjaci su analizirali više prethodnih studija koje su ispitivale uticaj ishrane na srce i zaključili da se unos ovog povrća direktno povezuje sa zdravijim krvnim sudovima i nižim krvnim pritiskom. Najefikasniji način pripreme, navodi se, jeste kuvanje na pari, jer se na taj način čuvaju ključne hranljive materije.
Lisnato povrće je prava riznica zdravlja - bogato je vlaknima, kalijumom, antioksidansima, gvožđem i folatom, ali i važnim vitaminima kao što su A, C, K, a kod kelja i vitaminom B i kalcijumom. Svi ovi sastojci zajedno igraju ključnu ulogu u očuvanju srčanog zdravlja, jer snižavaju krvni pritisak, regulišu nivo holesterola i ublažavaju oksidativni stres.
Podaci pokazuju da više od 30 miliona Amerikanaca pati od hipertenzije i povišenog holesterola - dva vodeća faktora rizika za srčane i moždane udare. S obzirom na takve brojke, stručnjaci pozivaju na hitne promene životnih navika, među kojima je pravilna ishrana jedan od najvažnijih koraka. Uprkos tome, lisnato povrće često se nepravedno zanemaruje.
shutterstock.com
Pored očuvanja srca, lisnato povrće pozitivno utiče i na probavu, imunitet i zdravlje kostiju, pa se preporučuje i u prevenciji dijabetesa tipa 2, gojaznosti i čak nekih vrsta karcinoma. Posebno se savetuje osobama starijim od 40 godina, kada rizik od hroničnih bolesti raste, ali i mladima koji žele da na vreme uspostave zdrave navike.
Lekari savetuju da se lisnato povrće u ishranu uvodi postepeno, u kombinaciji sa drugim zdravim namirnicama. U vremenu kada brz tempo života često potiskuje brigu o zdravlju u drugi plan, ova studija podseća koliko male promene u ishrani mogu da imaju veliki efekat. Lisnato povrće možda nije omiljeno svima, ali njegove koristi za srce su neprocenjive.
Možda vas zanima…
BONUS VIDEO:
Komentari (0)