Bakin kolač je omiljena poslastica koja mnoge od nas podseća na detinjstvo i miris bakine kuhinje. Ovaj kolač se lako sprema, a svojim mekim i sočnim ukusom oduševljava sve generacije. Idealna je poslastica za porodična okupljanja ili za trenutke kada želite da se počastite nečim domaćim i slatkim. Donosimo vam recept, baš onako kako su ga pravile naše bake.
Sastojci:
- 4 jaja
- 250 g šećera
- vanilin šećer
- 250 ml mleka
- 200 ml ulja
- 400 g brašna
- prašak za pecivo
- prstohvat soli
- rendana kora limuna (po želji)
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilinim šećerom dok smesa ne postane penasta. Dodajte mleko i ulje, pa nastavite da mutite dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
U posebnoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Postepeno dodajte suve sastojke u smesu od jaja, mešajući lagano dok ne dobijete glatko testo. Ako želite, dodajte rendanu koru limuna i pažljivo umešajte.
Zagrejan aparat za galete namažite sa par kapi ulja, toliko da se sjaji, pa smesu sipajte kutlačom na sredinu. Poklopite i pecite dok bakini kolači ne dobiju prepoznatljivu zlatnu boju. Dok su topli, pospite ih šećerom u prahu.
Komentari (0)