Slatkiši

NAJVAZDUŠASTIJE TESTO ZA AMERIČKE PALAČINKE: Toliko mekano i ukusno da ćete uvek tražiti jednu više!

Recept za poslasticu koju ćete spremiti za tili čas, a koja će sigurno oduševiti i vas i sve vaše najmilije.

21.04.2023 08:01

NAJVAZDUŠASTIJE TESTO ZA AMERIČKE PALAČINKE: Toliko mekano i ukusno da ćete uvek tražiti jednu više!
shutterstock.com

Američke palačinke su osvojile svet fenomenalnim ukusom i mekanom teksturom. Za razliku od standardnih palačinki, njihovo testo je deblje i vazdušastije, pa nepcima pružaju sasvim drugu vrstu užitka i zadovoljstva. 

Srećna Republika donosi vam recept za originalno testo za američke palačinke koje se jednostavno i brzo pravi.

Sastojci:

  • 2 čaše (od 2 dl) mleka
  • 1/2 čaše jogurta
  • 1/2 čaše ulja
  • 1/2 čaše šećera
  • 2,5 čaše brašna
  • kesica praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 2 veća jajeta

Priprema:

Posebno umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, zatim dodati žumanca, a potom i sve tečne sastojke, pa mutiti još malo mikserom. U smesu dodati brašno, prašak za pecivo i so i mutiti još malo mikserom na najsporijoj brzini da smesa nema grudvice. Tiganj mora da bude vreo, ali čim stavite prvu palačinku u njega smanjite temperaturu na polovinu. Palačinku okrenuti kad počnu da se prave balončići. Za početnike je bolje da peku po jednu palačinku, a ko je malo spretniji, može i po tri odjednom.

Palačinke možete filovati po želji, bilo sa slatkim ili slanim nadevom. Preporučuju se med, orasi ili kiselkastiji džem poput onog od kajsije i višanja.

Uživajte! 

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na Telegramu i Vajberu. Pridružite nam se i prvi saznajte najnovije i najvažnije informacije.

BONUS VIDEO:

Komentari (0)