Tortilje iz tiganja su brz izbor kada želite da doručkujete ili napravite jednostavnu večeru koju će voleti svi članovi porodice. Od samo pet sastojaka (uključujući vodu i so) dobićete jelo u kom ćete uživati, a bez mnogo muke.
U nastavku pogledajte recept za tortilje iz tiganja.
Sastojci:
- 450 g mekog brašna
- 10 g praška za pecivo
- 5 g soli
- 250 ml mlake vode
- 90 gr otopljenog maslaca
shutterstock.com
Priprema:
U brašno stavite prašak za pecivo i malu kašiku soli. Potom u drugu posudu stavite vodu i otopljen maslac. Dodajte u to polovinu brašna i zamesite varjačom testo. Postepeno dodajte ostatak brašna i sjedinjujte varjačom. Mesite testo prvo u posudi, a onda i na radnoj površini. Potrebno je da formirate loptu od testa. Testo treba da bude lepo sjedinjeno i glatko. Dva minuta ga mesite izvan posude.
Stavite ga u posudu i poklopite krpom ili poklopcem oko 15 minuta da naraste. Nakon što je prošlo 15 minuta izvadite ga iz posude i premesite rukama ponovo. Testo podelite na osam delova, a od svakog dela formirajte lopticu.
Dodajte brašno po radnoj površini, stavite lopticu preko i rukama je rastanjite, a potom je premesite oklagijom.
Zagrejte tiganj na ringli. Dodajte par kapi ulja i stavite testo da se peče. Pecite sa obe strane po nekoliko minuta na srednjoj tempraturi dok ne dobiju zlatnu boju.
Možda vas zanima…
Filujte namazima i suhomesnatim proizvodima ili piletnom, i uživajte u obroku.
Prijatno!
Komentari (0)