Ljudi koji ne mogu da zamisle život bez kafe, već decenijama se raspravljaju koja kafa je bolja - sa mlekom ili bez njega. Za ljubitelje "čiste" kafe, dodavanje mleka je čisto svetogrđe, pa je zato zanimljivo videti šta o tome misle stručnjaci.
Crna kafa skoro da ne sadrži kalorije i pomaže u podizanju energije i budnosti bez dodatnih šećera ili masti, zbog čega je često bolji izbor za one koji žele da smanje unos kalorija i poboljšaju metabolizam.
Kafa sa mlekom i nutritivna vrednost
Dodavanjem mleka u kafu povećavate unos proteina, kalcijuma i kalorija - to može da bude korisno ako vam treba jutarnji napitak koji će vas zasititi, ali i ostaviti veći kalorijski trag od crne kafe.
Shutterstock/Pixel-Shot
Uticaj na varenje i osećaj sitosti
Mleko može da uspori apsorpciju kofeina i da osećaj sitosti, što nekima pomaže da duže ostanu bez obroka. Sa druge strane, osobe osetljive na laktozu ili mlečne proteine mogu osećati nadutost ili neprijatnost nakon kafe s mlekom.
Kofein, raspoloženje i performanse
Kofein iz crne kafe brzo deluje i pogodniji je za kratkoročno podizanje koncentracije i performans.
Možda vas zanima…
Dodavanje mleka ublažava oštar efekat kofeina, pa se izbor praktično svodi na pitanje koliko intenzivan "udar" kofeina želite.
Na kraju, ako pazite na unos kalorija i želite najčistiji efekat kofeina, odaberite crnu kafu; ako vam je važnija sitost i dodatni nutrijenti, birajte kafu s mlekom, ali pazite na dodatke poput šećera koji znatno povećavaju unos kalorija.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)