Bez obzira što lekari tvrde suprotno, ogroman broj ljudi i dalje veruje u mit da jaja povećavaju nivo holesterola, i da morate da ih jedete u ograničenim količinama. Međutim, endokrinolg Dip Duta je demantovao ove priče, i to na svom primeru - on je 18 meseci svaki dan jeo četiri kuvana jaja.
Doktor Duta je je priznao da to nije negativno uticalo na rezultate lipidnog statusa. On nema povišen nivo holesterola ili triglicerida.
Iako jaja sadrže holesterol (oko 186 mg u jednom žumancetu), njegova konzumacija iz hrane ima mali uticaj na nivo u krvi. Kada jedemo više hrane koja sadrži holesterol, jetra ga jednostavno proizvodi manje. To je mehanizam samoregulacije tela.
Da bi dokazao svoje tvrdnje, Duta je objavio sliku svoje krvne slike, uz koju je napisao nekoliko napomena, kako bi rezultati bili jasniji.
Otkrio je kako jaja utiču na krvnu sliku:
- bez efekta na holesterol i trigliceride
- ozbilno poboljšanje nivoa dobrog holesterola
- prelazak na dijetu sa salatama pre devet meseci
- smršao je 12 kilograma
- trčanje najmanje tri do pet kilometara dnevno
- bez upotrebe lekova
Jaja nisu pravi uzrok visokog holesterola, prerađena hrana jeste. Zbog toga, ako smo zabrinuti za njegov nivo, prvo treba pažljivo da analiziramo da li na našem dnevnom meniju nema pržene hrane i rafinisanog šećera.
Možda vas zanima…
Ako je odgovor da, onda su ovo prvi proizvodi koje treba izbaciti iz ishrane, a ne jaja. U objavi dostupnoj na X-u, dr Duta je istakao da mitovi i dezinformacije imaju štetan uticaj na javno zdravlje. Važno je zasnivati znanje na naučnim istraživanjima, a ne na popularnom mišljenju, navodi "Tajms of Indija" (Times of India).
BONUS VIDEO:
Komentari (0)