Cimet je začin koji se dobija iz unutrašnjosti kore tropskog vazdazelenog drveta, a od dve vrste je poznatiji cejlonski cimet. Cejlonski cimet, poznat i kao pravi cimet, potiče sa Šri Lanke i ima blagu, slatku aromu koja ga čini popularnim dodatkom u kulinarskim jelima širom sveta.
Interesantna činjenica o cimetu je da, baš kao i limun, doprinosi osećaju sitosti, a takođe i smanjuje apetit. Ova karakteristika cimeta može biti od koristi u kontroli telesne težine i održavanju zdravih navika.
Pomaže u snižavanju nivoa šećera u krvi
Cimet je dobro poznat po svojim svojstvima snižavanja šećera u krvi. Osim blagotvornog dejstva na insulinsku rezistenciju, cimet može da snizi šećer u krvi kroz nekoliko drugih mehanizama.
Prvo, pokazalo se da cimet smanjuje količinu šećera koja ulazi u vaš krvotok nakon obroka. To radi ometanjem brojnih digestivnih enzima, što usporava razgradnju ugljenih hidrata u vašem digestivnom traktu.
Drugo, jedinjenje u cimetu može oponašati efekte insulina kako bi poboljšalo unos šećera u ćelije.
Brojne studije na ljudima potvrdile su korisne efekte cimeta, pokazujući da može da snizi nivo šećera u krvi natašte i poboljša hemoglobin A1c, marker dugoročne kontrole šećera u krvi, piše “Heltlajn” (Healthline).
Efikasna doza je obično 1–6 g, ili oko 0,5–2 kašičice cimeta dnevno.
Možda vas zanima…
Kako cimet utiče na mršavljenje
Cimet deluje na nekoliko načina za smanjenje telesne težine. Pre svega, to je poznati antidijabetički začin. Može pomoći u smanjenju i održavanju nivoa šećera u krvi. Takođe pomaže u poboljšanju osetljivosti ćelija na delovanje hormona insulina, koji prenosi glukozu iz krvi u ćeliju da bi se koristila kao energija.
Shutterstock
Cimet takođe može pomoći u blokiranju aktivnosti mnogih digestivnih enzima, usporavajući tako apsorpciju šećera u krvi nakon što pojedete obrok bogat ugljenim hidratima. Začin stoga može pomoći u smanjenju žudnje za hranom podstičući osećaj sitosti. Cimet može ubrzati metabolizam, jer telo koristi više energije za obradu začina nego druga hrana.
Cimet može imati efekat sličan insulinu u telu, što se vidi u načinu na koji se šećer razlaže u telu, piše "News medical".
Napitak sa cimetom
Čašu vode (oko 250 ml), presuti u džezvu kuvati je do tačke ključanja. Voda ne treba da proključa do kraja jer na temperaturi od 100 stepeni, cimet gubi svojstva. U šolju kojom ste izmerili količinu vode dodati kašičicu cimeta i preliti je vrelom vodom. Nakon što ste dobro promešali ovaj napitak, neophodno ga je ostaviti 15 minuta da se prohladi. Nakon tog vremena, dodati dve kašičice meda i promešati još jednom. Ta dobitna mešavina se pije odmah nakon ustajanja, na prazan želudac i pre spavanja. Dovoljno je da pola šolje popijete ujutru, a drugu polovinu uveče. Osim što će ubrzati vaš metabolizam cimet i med kada ga budete konzumirali ujutru će vam dati energiju za početak dana, piše "Dietx".
Komentari (0)