Šargarepa i celer se koriste u pripremi mnogih jela, od supa do paste bolonjeze, i ne samo da jelu daju pravi ukus već su i prepune nutrijenata. Međutim, i šargarepa i celer se brzo "pokvare" i postanu mekane i nejestive. Zato je važno da ove vrste povrća budu sveže što duže.
A da biste to ostvarili potreban vam je prost trik koji je predložila Davina Koan, koja je na TikToku objavila zanimljiv video u kojem objašnjava kako treba da čuvate celer i šargarepu.
- Isecite kako god želite i stavite ih u posudu sa vodom. Držite ih u frižideru i na ovaj način će ostati sveži i hrskavi nekoliko nedelja. Uostalom, niko ne voli mekanu šargarepu - kaže Davina.
Komentari su bili veoma pozitivni, a jedan od komentatora je podsetio i na još jednu zanimljivu kombinaciju - krompir neće proklijati ako zajedno sa njim čuvate i jabuke.
A nauka podržava ovo - jabuke ispuštaju etilenski gas, koji uništava klice nakon klijanja. Takođe, preporučuje se da krompir ne držite u toplom okruženju, i da je najbolje da ga čuvate na mračnom i suvom mestu.
Sa druge strane, nikako nije dobra ideja da krompir držite u frižideru jer hladnoća može da prouzrokuje pretvaranje skroba u šećer, koji kada se krompir kuva, može da bude kancerogen.
Možda vas zanima…
Takođe, ne slažu se sve vrste povrća sa jabukama, i etilenski gas može da ubrza proces kvarenja crnog luka, lubenica, brokolija i breskvi, prenosi Mirror.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)