Mnogi ljudi u želji da smanje kilograme izbacuju šećer i menjaju ga dijetalnim veštačkim zaslađivačima. Iako su mišljenja da to ima efekta i da će se pomoću njih "skinuti" sa pravog šećera, njihov uticaj je ipak štetan, pokazala je nova studija. To se naročito odnosi na konzumiranje tih supstanci u tinejdžerskoj dobi. Istraživači su došli do frapantnih rezultata u istraživanju koja objašnjavaju da zaslađivači mogu dovesti do ozbiljnih problema kasnije u životu i to sa pamćenjem.
Takođe, konzumiranje dijetalnih proizvoda može dovesti do usporavanja metabolizma, ali i povećanog rizika od dijabetesa. Istraživači su upozorili da nalazi ne ukazuju nužno na to da uopšte ne bi trebalo konzumirati niskokalorične zaslađivače, ali su istakli da oni imaju dugotrajan uticaj ako se konzumiraju rano tokom života.
Istraživanje je sprovedeno na pacovima kojima je dato da piju zaslađenu vodu sa niskokaloričnim zamenama za šećer, i to uz hranu. Druga posebna grupa pacova pila je običnu vodu uz hranu. Tim naučnika je pratio čitav proces mesec dana pošto su pacovi postali odrasle jedinke, te uporedili dva testa koja su rađena na njima da procene njihovo pamćenje.
Foto: Shutterstock
Pacovi koji su konzumirali zaslađenu vodu uz hranu su tokom odrastanja pokazali nizak nivo pamćenja u odnosu na jedinke koje su pile običnu vodu. Njima su naučnici dali prihvatljive doze na dnevnom nivou i u pitanju je bio jedan zaslađivač.
Drugo istraživanje je opet pokazalo da su zamene za šećer imale štetan uticaj na kilažu ljudi, kao i da izazivaju gojaznost. Kandaski tim je posmatrao 37 studija u kojima je učestvovalo 400.000 ljudi tokom deset godina. Rezultati su otkrili da na taj način zaslađivači ne utiču na mršavljenje, već naprotiv - oni su doveli do gojaznosti i naštetili metabolizmu.
Stručnjaci napominju da se šećer može zameniti nekim zdravim alternativama poput meda, nektar agava, cimeta ili kokosovog šećera.
Možda vas zanima…
BONUS VIDEO:
Komentari (0)