Palačinke su klasik koji nikada ne izlazi iz mode - omiljene su i deci i odraslima, bilo da su slatke ili slane. Njihova priprema je brza i jednostavna, a uz pravi recept uvek ispadnu savršeno tanke, mekane i ukusne. Bilo da ih punite džemom, kremom, sirom ili ih prelijete medom, palačinke su idealan izbor za doručak, užinu ili laganu večeru. Tajna uspeha krije se u dobro izbalansiranoj smesi bez grudvica i pravilnom pečenju. Uz samo nekoliko sastojaka koje sigurno već imate kod kuće, možete pripremiti omiljeni porodični obrok.
Da li ste spremni?
Zasučite rukave - idemo na recept, a sigurno ćete biti oduševljeni!
Sastojci:
- 2 jaja
- 2 kašike šećera
- 250 grama brašna
- 350 ml mleka
- 1 dcl mineralne vode
- kašičica soli
- 1 kašika ulja
Priprema:
Priprema idealnih palačinki počinje pravilno izmešanim sastojcima. U dubokoj posudi prvo umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete penastu i glatku smesu. Zatim dodajte brašno i prstohvat soli, pa sve dobro sjedinite. Postepeno dolivajte mokre sastojke (poput mleka i mineralne vode), uz neprekidno mešanje, kako bi smesa ostala bez grudvica i savršeno glatka.
Kad ste dobili ujednačenu masu, zagrejte tiganj, dodajte kap ulja ili komadić maslaca i pecite palačinke dok ne porumene s obe strane. Poslužite ih tople - uz džem, krem ili punjenje po izboru.
Uživajte u pripremi i ukusu!
Možda vas zanima…
Komentari (0)