Prezrele banane, koje često završe zaboravljene u kuhinji, idealne su za pripremu banana-hleba, ukusnog kolača koji je gotov za manje od 45 minuta, a ostaje sočan danima. Ovaj recept ne zahteva mnogo truda, a možete ga prilagoditi sopstvenom ukusu dodavanjem dodataka poput kokosa, čokolade, oraha ili suvog voća. Banana hleb je savršena poslastica za svaki dan, a uz jednostavan recept i početnici će se snaći.
Sastojci:
- 3 zrele banane
- jaje
- prstohvat soli
- 50 g maslaca (ili 50 ml ulja, može i margarin)
- čaša i po brašna
- čaša šećera
- kašičica praška za pecivo ili sode bikarbone
- po želji: kokos, čokolada, orasi, bademi, lešnici
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 °C. U posudi zgnječite banane i dodajte im umućeno jaje, prstohvat soli i otopljeni maslac. Dobro izmiješajte. Dodajte brašno, šećer i sodu bikarbonu, pa sve zajedno izmiješajte. Po želji umiješajte dodatke poput kokosa, čokolade ili orašastih plodova.
Smesu izlijte u tepsiju obloženu papirom za pečenje i poravnajte. Pecite oko 40 minuta. Čačkalicom proverite je li gotov - ako čačkalica izađe suva, hleb je spreman.
Kolač čuvajte u plastičnoj posudi kako bi ostao svež nekoliko dana.
Tamnija površina tokom pečenja nije znak da je hleb izgoreo - upravo tako on dobija svoj prepoznatljivi izgled.
Dodajte namaz po želji.
Možda vas zanima…
Uživajte!
Komentari (0)