Ako tražite ukusan i zdrav recept, ove italijanski brodići od tikvice su pravi izbor. Kombinacija svežih sastojaka i bogatog ukusa čini ih odličnim izborom za obrok koji će zadovoljiti sve ukuse.
Ovi brodići od tikvica su ne samo nutritivno bogate, već i savršeno ukusne. Idealne su za brzi ručak ili večeru, a priprema ovog recepta je brza i jednostavna! Uživajte u svakom zalogaju ovog savršenog italijanskog jela!
Sastojci:
- 2 tikvice
- 1 crvena paprika
- 1 luk
- 400 g mlevenog mesa po izboru
Možda vas zanima…
- 200 g mocarele
- 1 kašika paradajz paste
- 5 kašika mleka
- 1 kašika pirinčanog sirćeta
- 1 kašika soja sosa
- 1 kašičica crvene paprike u prahu
- trećina kašičice čili praha
- Prstohvat soli
- Prstohvat bibera
- pola kašike ulja
Priprema:
Operite tikvice i prepolovite ih po dužini, dobijajući četiri polovine. Nožem obeležite srednji deo koji treba da uklonite, a zatim kašičicom izvadite unutrašnjost.
Zagrejte ulje u nelepljivom tiganju na srednjoj vatri. Dodajte seckani crni luk i pržite nekoliko minuta dok ne postane staklast. U šerpu dodajte mleveno meso, seckanu papriku, meso tikvica koje ste izvadili, paradajz pastu, soja sos, mleko, pirinčano sirće i sve začine. Pokrijte šerpu poklopcem i kuvajte oko 10 minuta, povremeno mešajući.
Uklonite vodu iz konzerve leblebija i dodajte ih u šerpu. Kuvajte još nekoliko minuta dok se sve dobro ne sjedini. Svaku tikvicu napunite pripremljenom smesom. Narendajte mocarelu preko svake tikvice.
Stavite papir za pečenje u pleh i poređajte punjene tikvice. Zagrejte rernu na 210 stepeni Celzijusa i pecite tikvice oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Ostavite tikvice da se malo ohlade pre serviranja. Poslužite dok su još tople i uživajte u ovom savršenom obroku.
Komentari (0)