Iskoristite bogatstvo letnje trpeze i kombinujte sastojke iz snova. A super miks je fantastična kremasta kombinacija pilećeg belog mesa i tikvica i patlidžana. A kada se tu još doda sveža paprika, dobijamo ukus koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Ovo je jelo koje se prosto topi u ustima, i sigurno ćete ga često praviti. Prosto se ne zna da li je bolji miris ili ukus.
Sastojci:
- 600 g pilećeg belog mesa
- 2 patlidžana srednje veličine
- 2 tikvice srednje veličine
- 2 sveže paprike babure
- 4 dl supe u kojoj se kuvala piletina
- 4 kašike brašna
- 4 kašike pavlake
- so
Priprema:
Piletinu skuvati u vodi u koju se doda kocka instant supe ili kašičica vegete i malo soli. Kada je kuvana (oko 20 minuta) izvaditi meso iz vode i iseći na tanje filete.
Patlidžan, tikvice i papriku iseći na kolutove, ređati u tepsiju, premazati uljem i zapeći u rerni na 200 stepeni nekoliko minuta, da omekšaju.
Možda vas zanima…
Bešamel praviti tako što se odvoji 4 dl supe u kojoj se kuvala piletina. Staviti da prokuva, a posebno izmešati 4 kašike brašna sa malo vode pa zakuvati u vrelu supu. Kuvati nekoliko minuta dok se ne zgusne, skloniti sa vatre i umešati pavlaku.
U uljem podmazan sud za pečenje ređati prvo piletinu, zatim sloj po sloj povrća koje se tada posoli. Preko povrća posuti rendani sir, pa sve zaliti bešamelom.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni još oko 25-30 minuta.
Komentari (0)