Kada želite brz, ukusan i praktičan ručak koji svi vole, piletina sa četiri vrste sira je savršeno rešenje. Sočna piletina, prekrivena bogatim slojem topljenog sira, uvek oduševi i decu i odrasle. Priprema ovog recepta je jednostavna, a rezultat je jelo koje izgleda i miriše kao iz restorana, ali za samo nekoliko minuta.
Piletina sa četiri vrste sira savršen je izbor za ručak kada želite nešto brzo, a opet posebno i sočno.
Sastojci:
- 4 pileća filea i dva karabataka (bez kostiju)
- So i biber po ukusu
- 1 kašika maslinovog ulja
- 50 g rendanog parmezana
- 50 g rendanog gauda sira
- 50 g rendanog mocarela sira
- 50 g rendanog edam sira
- 2 kašike pavlake za kuvanje
- Sveže začinsko bilje (peršun ili origano) za dekoraciju
Priprema:
Meso posolite i pobiberite sa obe strane. Zagrejte ulje u dubljoj šerpi ili tiganju i pecite piletinu pet do šest minuta sa svake strane dok blago ne porumeni.
U maloj činiji pomešajte sve četiri vrste sira sa pavlakom za kuvanje dok ne dobijete glatku smesu. Smanjite temeperaturu, stavite smesu sira preko svakog komada mesa i pokrijte šerpu poklopcem. Ostavite 3 do 4 minuta dok se sir ne otopi i lepo poveže sa piletinom.
Poslužite odmah, posuto svežim začinskim biljem. Može se kombinovati sa pire krompirom, kuvanim povrćem ili svežom salatom.
Za još intenzivniji ukus, možete dodati i malo sušenog paradajza ili dimljene paprike u smesu sira.
Možda vas zanima…
Komentari (0)