Pica je italijansko tradicionalno jelo koje je oduševilo čitav svet. Nazgled jednostavan obrok može se praviti na bezbroj načina. Iz Italije specijalitet se preneo i na druge države i kontinente, te su svi pokušavali da pronađu neki svoj način pripreme i prilagode je svom ukusu, podneblju i zahtevima gurmana.
Na rang listi od 50 najbolji picerija sveta, nalaze se neke od država koje nam ne bi ni pale napamet. Iako se na samom vrhu nalazi picerija iz Napulja, što je i očekivano, pravljenje pice usavršili su i drugi narodi.
Picerije su ocenjivane u nekoliko kategorija, počevši od ambijenta, usluge, kvaliteta hrane, pa sve do popularnosti kod lokalnih gurmana, ali i turista.
Zanimljiva je činjenica da je u prvih 15 mesta na ovoj lestvici samo 7 picerija iz Italije. Pariz, Njujork, London, pa čak i Peking preuzeli su primat. Na listi je i dosta azijskih gradova koji se mogu pohvaliti odličnim ocenama i rangiranju. Ako pogledamo koliko se tradicionalna hrana u azijskim zemljama razlikuje od evropske, posebno italijanske, ovi podaci su zaista iznenađujući.
Izgleda da će Italijani morati više da se potrude kako bi očuvali svoje tradicionalno jelo i uslugu u picerijama, kako ne bi u potpunosti nestali sa ove liste i prepustili sve zasluge drugima.
Ovako izgleda lista top 50 svetskih picerija:
I Masanielli – Francesco Martucci, Caserta, ITALIJA
Una Pizza Napoletana, Njujork, AMERIKA
Peppe Pizzeria, Pariz, FRANCUSKA
50 Kalò, Napulj, ITALIJA
10 Diego Vitagliano Pizzeria, Napulj, ITALIJA
I Tigli, San Bonifacio, ITALIJA
Francesco & Salvatore Salvo, Napulj, ITALIJA
Seu Pizza Illuminati, Rim, ITALIJA
La Notizia 94, Napulj, ITALIJA
Tony’s Pizza Napoletana, San Francisco, AMERIKA
Ribalta NYC, Njujork, AMERIKA
Fratelli Figurato, Madrid, ŠPANIJA
48h Pizza e Gnocchi Bar, Melburn,AUSTRALIJA
Bottega, Peking, KINA
50 Kalò London, London, BRITANIJA
The Pizza Bar on 38th, Tokio, JAPAN
180g Pizzeria Romana, Rim, ITALIJA
Dry Milano, Mailand, ITALIJA
Cambia-Menti di Ciccio Vitiello, Caserta, ITALIJA
Bæst, Kopenhagen, DANSKA
Sartoria Panatieri, Barselona, ŠPANIJA
I Masanielli – Sasà Martucci, Caserta, ITALIJA
Pizzeria Peppe – Tokio, JAPAN
Le Grotticelle, Caggiano, ITALIJA
Qvinto, Rim, ITALIJA
Pepe in Grani, Caiazzo, ITALIJA
Razza Pizza Artigianale, Nju Džerzi, AMERIKA
O Munaciello, Majami, AMERIKA
Carlo Sammarco Pizzeria 2.0, Frattamaggiore, ITALIJA
Pizzeria Spacca Napoli, Čikago, AMERIKA
Lied ‚E Napule, Njujork, AMERIKA
Via Toledo Enopizzeria, Beč, AUSTRIJA
‘O Scugnizzo, Arezzo, ITALIJA
Pizzazulù, Firt, NEMAČKA
La Piola Pizza, Brisel, BELGIJA
La Leggenda Pizzeria, Majami, AMERIKA
Pizzana, Los Anđeles, AMERIKA
Crosta, Mejlend, ITALIJA
Kesté Fulton, Njujork, AMERIKA
Pupillo Pura Pizza, Frosinone, ITALIJA
Apogeo, Pietrasanta, ITALIJA
La Cascina dei Sapori, Rezzato, ITALIJA
Peppina, Bangkok, TAJLAND
Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni, San Mauro Torinese, ITALIJA
Pizza Massilia, Bangkok, TAJLAND
Pizzeria Panetteria Bosco, Tempio Pausania, ITALIJA
400 Gradi, Lecce, ITALIJA
Denis, Mailand, ITALIJA
Pizzeria Da Lioniello, Succivo, ITALIJA
Ti Amo, Buenos Ajres, ARGENTINA
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
YouTube. Pridružite nam se i prvi saznajte najnovije i najvažnije informacije.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)