Postoje dani kada nam treba brz, jednostavan, ali i neodoljivo ukusan obrok – bez komplikovanih sastojaka i dugog kuvanja. Upravo takva je ova kremasta pasta sa slaninom, gotova za tren, a puna ukusa. Savršen spoj jednostavnih sastojaka i italijanske inspiracije stvara ručak koji će vas oduševiti već pri prvom zalogaju. Ovaj obrok je za prave ljubitelje italijanske kuhinje, a o ukusu će se pričati.
U nastavku pogledajte recept za špagete karbonare koji će vas sigurno oduševiti.
Sastojci:
- 3 jaja
- 100 g guanciale ili slaninice
- 50 g putera
- 100 g špageta
- 100 g rendanog Pekorino sira
- biber
- 2 čena belog luka
Priprema:
Ako tražite jednostavan i ukusan obrok koji se sprema za manje od 20 minuta - ova kremasta pasta je pun pogodak! Na puteru kratko propržite slaninicu, a dva čena belog luka ubacite samo da puste miris - nakon par minuta ih izvadite. Dodajte biber po ukusu i ostavite da slaninica zamiriše kuhinju.
U međuvremenu umutite jaja, a testeninu skuvajte ali je nemojte cediti – prebacite je direktno u tiganj sa malo vode iz kuvanja. Ta voda će pomoći da se jaja savršeno povežu sa pastom. Brzo promešajte, dodajte izdašnu količinu rendanog Pekorino sira i servirajte odmah.
Kremasto, mirisno i bez kapi pavlake – savršena porcija uživanja koju morate spremiti danas!
Da li ste probali do sada karbonaru špagete, ako niste morate!
Možda vas zanima…
Komentari (0)