Jela bez mesa

MORATE PROBATI TURŠIJU SA MEDOM! Zimnica će vam imati ukus o kakvom ste oduvek sanjali! (VIDEO)

Pogledajte video recept za omiljenu zimsku salatu s dodatkom namirnice za koju vam se na prvi pogled može učiniti da tu ne pripada.

17.09.2022 08:01

MORATE PROBATI TURŠIJU SA MEDOM! Zimnica će vam imati ukus o kakvom ste oduvek sanjali! (VIDEO)
Srećna republika

Predstojeći jesenji i zimski dani donose i nov način ishrane, te se na trpezu vraćaju omiljena kuvana jela i uz njih, podrazumeva se, zimnica. Većina domaćica ima svoj način pripreme kako ajvara, tako i turšije i paprika, međutim, jedan sastojak koji verovatno koristi manji broj žena može da učini da vaša omiljena zimska salata dobije ukus o kakvom ste oduvek sanjali. Reč je o medu. Osim što je blagodetan za vaše zdravlje, taj zlatni dar prirode učiniće da vaša zimnica bude savršena, a evo najboljeg recepta za, na prvi pogled, neobičnu kombinaciju. 

Sastojci:

  • 5 kg kornišona
  • 5 kg karfiola
  • 3 kg šargarepe
  • 5 većih glavica crnog luka
  • glavica belog luka
  • nekoliko listova lovora
  • veza peršuna

Priprema:

Povrće dobro isprerite i očistite. Iseckajte peršun i celer, dodajte im crni luk isečen na kolutove i očišćen beli luk, biber, mirođiju i lovor. Povrće ređajte u teglu naizmenično. Na dno sipajte mešavinu začina, pa red krastavčića, red šargarepe, red karfiola i tako sve dok ima mesta. Potom, napunjene tegle ostavite da prenoće. Sutradan, smesu nalijte rastvorom od vode, sirćeta, soli i meda. Tegle dobro zatvorite celofanom i poklopcem i odložite ih na tamno i hladno mesto. 

Komentari. (0)