Proja sa sirom je tradicionalno balkansko jelo, poznato po svojoj mekanosti, sočnosti i jednostavnoj pripremi. Osnovni sastojak je kukuruzno brašno, koje daje specifičan ukus i teksturu, a dodatak sira doprinosi sočnosti same proje.
Osim što je izuzetno ukusna, proja je i sjajan izbor za zdrave obroke, pa je bez griže savesti možete uključiti u svoju redovnu ishranu, osim ako se uz proju ne odlučite i za neko meze.
Srećna republika vam donosi kako danapravite projice po bakinom receptu.
Sastojci:
- 3 jaja
- šolja jogurta (2,5dl)
- 1/3 šoje ulja
- 1 kašičica soli
- 1 prašak za pecivo
- 6 kašika belog brašna
- 7 kašika kukuruznog brašna
- 150 g sira za pitu
Priprema:
Za početak ugrejati rernu na 200°C, i uljem tanko premazati kalup za mafine. Umutiti jaja, dodati jogurt, ulje, brašno (belo), prašak za pecivo, so, a zatim i kukuruzno brašno. Sve vreme lagano mutiti mikserom. Na kraju dodati mrvljeni sir.
Kada se sve sjedini, sipati u prethodno pripremljene kalupe i peći 20 minuta na 200°C. Kad se ispeče, malo prohladiti, izvaditi iz kalupa i poslužiti uz čašu jogurta.
Prijatno!
Možda vas zanima…
Komentari (0)