Ako imate prezrele banane koje vam stoje na pultu i ne znate šta biste s njima - ne bacajte ih! Iskoristite ih za mirisan, mekan i bogat banana hleb koji će oduševiti sve ukućane. Ovaj recept je jednostavan, a rezultat je savršen kolač za doručak, užinu ili uz popodnevnu kafu. Dodaci poput pistaća i malina daju mu poseban šmek, ali možete ih menjati po želji.
Sastojci:
- 1/2 šolje omekšalog margarina (šolja od bele kafe)
- šolja šećera
- 2 jaja
- 2 i po zrele banane
- kašičica sode bikarbone
- 2 šolje brašna
- prstohvat soli
- šaka pistaća (seckanih)
- šaka malina (svežih ili zamrznutih) - opcionalno
Priprema:
U većoj posudi umutite omekšali margarin i šećer dok smesa ne postane penasta i svetlija. Dodajte jaja i dobro sjedinite. Izdrobite banane viljuškom i umešajte ih u smesu. Dodajte sodu bikarbonu, so i postepeno umešavajte brašno, mešajući dok ne dobijete ujednačeno testo.
Na kraju dodajte pistaće i pažljivo umešajte maline (ako ih koristite), pazeći da se ne raspadnu. Sipajte smesu u podmazan ili papirom obložen kalup za hleb.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 50–60 minuta, ili dok čačkalica ne izađe suva.Ostavite da se prohladi pre sečenja.
Komentari (0)