Sa dolaskom lepog vremena, svima nam pada na pamet da obratimo pažnju na svoju liniju. Proleće je idealno vreme za početak novog režima ishrane ili za nastavak postojećeg. Ukoliko ste na dijeti ili tek razmišljate o promeni svojih navika, onda je ovaj recept pravi izbor za vas. Keto pogačice sa sirom su ukusna i zdrava opcija koja će zadovoljiti vaše nepce, a pritom nećete morati da brinete o višku kilograma.
Ove pogačice su savršene za sve koji žele da uživaju u hrskavom zalogaju bez dodatnih kalorija. Keto dijeta, koja se sve više popularizuje, omogućava smanjenje unosa ugljenih hidrata i povećanje unosa zdravih masti. Pogačice sa sirom su odličan način da se uklopite u ovaj način ishrane, jer su bogate proteinima i zdravim mastima. Pored toga, one su jednostavne za pripremu i mogu se poslužiti kao užina ili prilog uz glavno jelo.
Sastojci:
- 190 g bademovog brašna
- jedna kašičica praška za pecivo
- soli po ukusu
- 340 g mocarela sira
- 60 g krem sira
- dva jajeta za testo i jedno jaje za premazivanje
Priprema:
Prvi korak u pripremi ovog ukusnog jela je mešanje brašna sa praškom za pecivo i dodavanje malo soli. Ova kombinacija čini osnovu testa, a prašak za pecivo je ključan sastojak koji omogućava da testo bude prozračno i meko. Važno je dobro sjediniti sve suve sastojke kako bi se postigao najbolji mogući rezultat.
U drugoj posudi, vreme je da se pripremi smesa od sireva. Pomešajte rendanu mocarelu i krem sir, a zatim stavite posudu iznad šerpice sa ključalom vodom kako biste otopili sir na pari. Kada se sir istopi, dodajte dva jajeta i dobro promešajte, čime ćete dobiti glatku i kremastu smesu.
Nakon što ste pripremili smesu sa sirom, vreme je da je spojite sa brašnom. U ovu smesu dodajte istopljen sir i mesite rukama dok ne dobijete homogeno testo. Da bi vam ruke bile manje lepljive, preporučuje se da ih navlažite uljem. Zatim, od testa odvajajte male delove i formirajte loptice koje ćete spljeskati u obliku pogačica.
Kada ste oblikovali sve pogačice, premažite ih jajetom što će im dati lep sjaj prilikom pečenja. Ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje, a zatim ih stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni. Pecite ih oko osam minuta. Ove pogačice su savršene kao užina ili dodatak uz različite priloge po vašem izboru.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)