Torte koje ne zahtevaju pečenje postale su pravi hit među ljubiteljima slatkiša, a razlog tome leži u njihovoj jednostavnosti i brzini pripreme. U svetu brzog načina života, mnogi traže načine da uživaju u ukusnim desertima bez potrebe za dugotrajnim kuvanjem i pečenjem. Torta sa turskim keksom predstavlja jedan od najpopularnijih izbora – ne samo zbog svoje lakoće pripreme, već i zbog bogatih i kremastih ukusa koji oduševljavaju.
Srećna Republika vam donosi recept za ovu poslasticu koja će oduševiti čak i one koji ne vole slatkiše.
Sastojci:
- 2 pakovanja turskog keksa
- 5 kesica pudinga od karamele (po 40 gr. svaka)
- 1,7 l mleka
- 400 ml mleka
- 250 g maslaca ili margarina
- 200 g šećera
- 300 g šlaga sa ukusom slatke pavlake
- 500 ml slatke pavlake
Priprema:
Kada se odlučite za pravljenje karamelizovanog sirupa, važno je slediti pravilne korake kako bi se postigao savršeni ukus. U velikoj posudi stavite 200 g šećera i na srednje jakoj vatri pržite dok šećer ne dobije svetlu zlatnu boju. Ovaj proces karamelizacije zahteva pažnju, jer previše zapečen šećer može postati gorak. Kada se šećer karamelizuje, lagano dodajte 1,7 l mleka. U ovom koraku je ključno pažljivo mešanje kako bi se šećer potpuno rastopio i dobila glatka karamelasta mešavina.
U 300-400 ml mleka koje ste prethodno odvojili, razmutite puding od karamele i dodajte ga u karamelizovano mleko. Kuvajte smesu dok se ne zgusne i ne postane kremasta, a zatim sklonite sa vatre i ostavite da se hladi. U međuvremenu, umutite 250 g maslaca ili margarina.Spojite umućen maslac i ohlađeni karamel-puding.
U posebnoj posudi, umutićete 300 g šlaga sa ukusom slatke pavlake, koristeći 400 ml hladnog mleka. Umutite šlag dok ne postane čvrst i kremast.
U plitku posudu ili tepsiju stavite prvi sloj turskog keksa. Na to dodajte sloj karamel-pudinga sa maslacem, pa zatim sloj šlaga sa pavlakom. Ponavljajte ovaj postupak sve dok ne dođete do poslednjeg sloja, koji mora biti sloj šlaga i slatke pavlake.
Kada ste završili sa slaganjem slojeva, tortu obložite 500 ml slatke pavlake. Ostavite tortu u frižideru da se dobro stegne, otprilike 4-6 sati. Nakon toga služite. Uživajte!
Komentari (0)