Slane galete su savršena grickalica koja može da zadovolji kako svakodnevne potrebe za užinom, tako i da bude poseban dodatak na raznim okupljanjima. Ove hrskave poslastice su popularne zbog mogućnosti da se pripreme na različite načine. Osim što su ukusne, slane galete su često i lakše varijante klasičnih grickalica, što ih čini privlačnim izborom za sve koji vode računa o ishrani.
U nastavku pogledajte recept za slane galete.
Sastojci:
- 2 jaja
- 1 kašičica soli
- 100 ml mleka
- 200 ml jogurta
- 200 ml ulja
- 500 g brašna
- 1/2 kašičice praška za pecivo
Priprema:
Za pripremu ukusnih galeta, prvi korak je mešanje suvih sastojaka. Uzmite brašno, prašak za pecivo i so, pa ih dobro izmešajte koristeći žicu. Ova tehnika mešanja omogućava ravnomernu distribuciju praška za pecivo, što je ključno za dobijanje savršeno vazdušastih galeta.
Nakon što ste pripremili suve sastojke, vreme je za mokre. Uzmite mikser i umutite mleko, jogurt, ulje i jaje. Ako imate mikser sa posudom, to će vam znatno olakšati posao jer možete dodavati suve sastojke dok se mokri već mutite.
irina2511/Shutterstock
Nakon što ste dobili glatku masu, važno je ostaviti testo da odstoji 30 minuta. Ovaj korak često se zanemaruje, ali je izuzetno bitan za konačni rezultat.
Dok se testo odmara, pripremite aparat za galete. Unutrašnjost aparata premazujte nauljenim ubrusom pre nego što ga uključite da se zagreje. Ova priprema smanjuje potrebu za dodatnim podmazivanjem prilikom pečenja, što olakšava čišćenje posle.
Možda vas zanima…
Kada je aparat spreman, uzmite dve kašike testa i stavite ih na sredinu donje ploče. Preklopite gornju ploču i dobro pritisnite kako bi se testo ravnomerno rasporedilo po kalupu. Galete pecite oko 4-5 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju i ne postanu hrskave spolja.
Komentari (0)