Pohovane crvene paprike sa sirom predstavljaju pravi kulinarski specijalitet koja oslikava spoj jednostavnosti i bogatstva ukusa. Ove paprike, obično poznate po svojoj sočnosti, postaju pravi hit kada se pohuju i napune bogatim sastojcima. U ovom jelu, glavne su sveže crvene paprike, koje se kombinuju sa feta sirom, kačkavaljem i šunkom, stvarajući harmoniju ukusa koja očarava svakog ko je proba.
Za pripremu pohovanih crvenih paprika sa sirom potrebno je nekoliko ključnih sastojaka koji čine ovaj recept jednostavnim, ali izuzetno ukusnim. Ovaj recept je dovoljan za četiri osobe.
Sastojci:
- 8-10 pečenih šiljatih paprika
- 300 g feta sira
- 150 g kačkavalja
- 100 g šunke
- jaja za pohovanje
- prezle za pohovanje
- brašno za pohovanje
- ulje za prženje
- mešavina začina
Priprema:
Prvi korak u pripremi pohovanih paprika je priprema paprika. Ako koristite pečene paprike, ogulite ih, očistite od semena i peteljki, a zatim ih pažljivo iseckajte uzdužno kako biste dobili oblik pravougaonika. Ovaj oblik je idealan za punjenje.
Dok se paprike hlade, vreme je da pripremite fil. U odgovarajućoj posudi, sjedinite feta sir, rendani kačkavalj, sitno iseckanu šunku, i dodajte začine po ukusu. Ova mešavina sira i šunke će se savršeno slagati sa paprikama, stvarajući bogatstvo ukusa.
Napunite svaku papriku pripremljenim filom, pažljivo je urolujte. Urolovane paprike treba postaviti na stranu dok ne završite sa pripremom pohovanja. Svaka paprika treba biti dobro zapečaćena sa svih strana, kako bi fil ostao unutar nje tokom prženja.
Nakon što ste pripremili urolovane paprike, sledeći korak je pohovanje. Uvaljajte svaku papriku u brašno, zatim je umočite u umućena jaja, a na kraju je uvaljajte u prezle.
Možda vas zanima…
Zagrejte ulje u ringli na srednje jakoj vatri. Pržite paprike na vrelom ulju dok ne postanu lepo rumene. Kroz ovaj proces, važno je da pratite temperaturu ulja, kako bi paprika bila hrskava spolja, a sočna iznutra. Kada se paprike lepo isprže, izvadite ih iz posude i stavite na papirne ubruse kako bi se oslobodile viška ulja.
Komentari (0)