Domaća gibanica sa sirom jedno je od omiljenih nacionalnih jela u Srbiji. Može se jesti za doručak, večeru ili kao predjelo. Postoje različiti načini pripreme u određenim regionima, međutim, svi najviše vole onu najjednostavniju verziju sa sirom i jogurtom.
Gibanica je rado viđena i na prazničnim trpezama gde se poslužuje kao predjelo. Lepa je kad je vruća, tek ispečena ali ukus joj je podjednako fantastičan čak i sutradan.
Srećna Republika donosi vam recept za domaću gibanicu sa sirom i jogurtom koju ćete napraviti za manje od 15 minuta.
Shutterstock
Sastojci:
- 500 grama tankih kora
- 0d 350 do 500 g. sira
- 1 dcl jogurta
- 1 dcl kisele vode
- 4 jaja
- 1 dcl ulja
- so
- susam za posipanje
Priprema:
Umutiti jaja, jogurt i kiselu vodu, malo posoliti. U podmazanu tepsiju staviti jednu trećinu kora ali svaku posebno malo poprskati vrelim uljem Zatim staviti polovinu sira, ponoviti postupak, ponovo kore koje prskate, sir i na kraju kore. Gibanicu iseći, i gornju koru poprskati vreljim uljem, zaliti jajima, posuti susamom i peći oko 35 minuta na 180 stepeni. Kisela voda i jogurt joj daju posebnu vazdušastu teksturu koju ćete obožavati.
Možda vas zanima…
BONUS VIDEO:
Komentari (0)