Jela bez mesa

PRIPREMITE TURŠIJU BEZ KUVANJA VODE: Najbolji starinski recept za zimnicu

Turšija je mnogima omiljena salata u zimskom periodu, a za pravi domaći recept nije vam potrebno ni mnogo truda, a ni vremena.

20.10.2022 08:01

PRIPREMITE TURŠIJU BEZ KUVANJA VODE: Najbolji starinski recept za zimnicu
Srećna republika

Ako ste štediša, pa ste cenu jedne tegle pretvorile u novac za koji biste kupile potreban materijal za turšiju, onda drage domaćice znate da je najjednostavniji način da sami pripremite zimnicu. Za domaću turšiju ne treba vam puno vremena i truda, a biće nezaobilazna na vašim trpezama. Evo kako da je pripremite po starom dobro proverenom receptu.

Sastojci:

  • desetak paprika (pomešajte crvene i zelene)
  • zeleni paradajz
  • paradajz paprika (ako želite)
  • karfiol
  • šargarepa
  • litar sirćeta
  • 3 l vode
  • 250 gr šećera
  • 150 gr soli
  • kesica konzervansa
  • kesica vinobrana

Srećna republika

Šarenoliko povrće je osnova preukusne zimnice

Priprema:

U jednu veliku šerpu sipati vodu, a zatim sirće i dodati so, šećer i konzervans i vinobran. Dobro promešati. Nema kuvanja. U tegle ili bure poređati povrće - paprike, karfiol i sve navedeno i dolivati tom tečnošću dok se ne pokrije vrh. Staviti plastiku koja služi da bi fiksirala povrće. Ako su u pitanju tegle, prekriti ih providnim celofanom i poklopiti poklopcem. Staviti na predviđeno hladno mesto.

Srećna republika

Turšija se može čuvati u teglama ili buretu

BONUS VIDEO:

Komentari. (0)