Stručnjak za ishranu popularni dr Majkl Mozli, koji je bio poznat po revolucionarnim pristupima zdravoj ishrani, jednom prilikom je podelio pet grupa namirnica koje bi trebalo uključiti u svakodnevnu ishranu da bi se postiglo smanjenje telesne težine i vidljiva promena u fizičkom izgledu.
Jedna od njegovih ranijih preporuka podrazumeva zamenu masnog mesa nemasnim, kao što su piletina i riba. Takođe, savetuje da se, umesto krompirom, jela obogate zdravim povrćem. Prema rečima ovog doktora, ključno je prelaziti na "nemasne proteine" poput ribe, ćuretine, pilećih prsa i tofua jer ovi proizvodi sadrže malo zasićenih masnoća i visok udeo vitamina B12. Osim toga, Mozli ističe važnost uključivanja orašastih plodova i mahunarki u ishranu. Te namirnice su bogate zdravim mastima i proteinima, dok mahunarke poput leblebija, graška i sočiva sadrže visok nivo vlakana i proteina, čineći ih izuzetno korisnim za održavanje zdrave težine.
- Ishrana bogata nemasnim proteinima ima brojne zdravstvene prednosti - smanjuje glad, snižava krvni pritisak, pomaže u kontroli telesne težine, poboljšava mišićnu masu i snagu, te smanjuje rizik od osteoporoze jer su nemasni proteini izvrsni za zdravlje kostiju - ističe Mozli.
Osim toga, on navodi da orašasti plodovi doprinose snižavanju nivoa holesterola i pozitivno utiču na zdravlje srca.
Shutterstock
Suprotno uobičajenom shvatanju da ulje treba izbegavati tokom dijete, doktor Mozli je istakao da uključivanje maslinovog ulja u ishranu može biti korisno, posebno u kontroli krvnog pritiska. To naglašava važnost pravilnog izbora masti i ukazuje na pozitivne efekte maslinovog ulja na zdravlje.
U okviru svoje objave na veb-stranici Fast 800, Mozli je istakao pet grupa namirnica koje zadovoljavaju ono što on smatra zdravim načinom ishrane. Posebno je naglasio da je povrće bez skroba, kao što su brokoli, spanać, karfiol i krastavci, zdraviji izbor od skrobnog povrća poput krompira.
Ono sadrži obilje vitamina, minerala i drugih važnih hranljivih supstanci poput fitohemikalija, koje pomažu u probavi, snižavaju holesterol i smanjuju rizik od dijabetesa tipa 2. Uz tako važne zdravstvene dobrobiti, nema potrebe brojati (minimalno) kalorije kada ih dodajete na svoj tanjir.
Možda vas zanima…
wikipedia
Doktor Mozli kaže da se iz ishrane ne moraju izbaciti mlečni proizvodi i tvrdi da punomasno mleko može biti bolje od drugih alternativa.
- Prestanite da kupujete mlečne proizvode s niskim nivoom masnoće - savetovao je dr Mozli i dodao da su punomasni mlečni proizvodi poput grčkog jogurta ili punomasnog mleka verovatno zdraviji izbor.
On je objasnio i zašto je to tako.
- Ovi proizvodi sadrže više esencijalnih masnih kiselina, poput omega-3, visok nivo proteina, vitamina B12 i joda, za koje se zna da usporavaju kognitivni pad, smanjuju anksioznost i depresiju, kontrolišu nivo energije i poboljšavaju metabolizam - zaključio je svojevremeno dr Mozli.
Komentari (0)