Ishrana je temelj zdravlja, a stručnjaci se slažu u jednom, svakodnevni unos povrća može značajno da smanji rizik od mnogih hroničnih bolesti. Dijetetičarka Šeron Palmer, jedna od vodećih nutricionista u SAD, upozorava da upravo povrće ima ključnu ulogu u borbi protiv gojaznosti, dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti.
Osim što je niskokalorično i siromašno mastima, povrće je bogato vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksidansima neophodnim za zdrav organizam.
Posebno se izdvaja zeleno lisnato povrće - spanać, kelj i blitva, koje obiluje nutrijentima koji čuvaju vid, jačaju kost i pomažu varenju.
- Ove namirnice pružaju snažnu zaštitu ćelijama, a istovremeno imaju malo kalorija, što ih čini idealnim za svakodnevni jelovnik - ističe dr Palmer.
Brokoli je još pravi "superheroj" među povrćem. Sadrži velike količine vitamina C, koji jača imunitet, ali i vitamin K i kalcijum koji su važni za zdravlje kostiju. Zahvaljujući vlaknima, brokoli pomaže i u regulaciji šećera u krvi, kao i u snižavanju holesterola, što je važno za zdravlje srca.
Freepik
Nutricionisti takođe preporučuju da se u ishranu uvrsti i artičoka, koja povoljno deluje na zdravlje srca i varenje, zatim grašak bogat biljnim proteinima i saponinima koji štite organizam od oksidativnog stresa, kao i rotkvice čiji listovi sadrže obilje vitamina i kalcijuma.
Možda vas zanima…
Za zdrav vid preporučuje se batat, koji obiluje vitaminima A i C, dok je paradajz poznat kao jedan od najbogatijih izvora likopena, snažnog antioksidansa koji štiti srce. Stručnjaci poručuju da je raznovrsnost na tanjiru ključ jakog imuniteta i dugoročnog zdravlja.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)