Ako tražite doručak koji će vas napuniti energijom i pritom biti koristan za vaše zdravlje, heljdina kaša je pravi izbor. Jednostavna za pripremu, a izuzetno hranljiva, ova kaša vekovima zauzima posebno mesto na trpezi mnogih naroda, posebno u Rusiji, gde se smatra osnovom zdrave ishrane i tradicionalno se jede svakog jutra.
U zavisnosti od načina pripreme, heljdina kaša može biti i posna i bogata užina. Kuvana na vodi uz dodatak malo ulja predstavlja lagan, posan obrok, dok varijanta sa mlekom, medom i orasima pruža savršen spoj ukusa i hranljivih sastojaka - zdrav slatkiš koji obezbeđuje energiju za ceo dan.
Heljda je poznata po svom dejstvu. Zahvaljujući sastojku rutinu, jača krvne sudove i poboljšava cirkulaciju, pa se često preporučuje osobama koje pate od proširenih vena, hemoroida ili dijabetesa. Takođe, pomaže kod anemije jer je bogata gvožđem, pa se preporučuje svima koji imaju manjak hemoglobina.
shutterstock.com/Alexandra Harashchenko
Oni koji žele da smršaju takođe će pronaći saveznik u heljdinoj kaši - niskokalorična je, a istovremeno daje dug osećaj sitosti. Zbog visokog sadržaja folne kiseline, idealan je izbor i za trudnice, jer podstiče stvaranje krvi i jača otpornost organizma.
Kako se priprema heljdina kaša:
U posudu sipajte vodu i dodajte prstohvat soli. Kada voda proključa, sklonite je sa ringle i uz stalno mešanje dodajte heljdino brašno, sve dok ne dobijete glatku smesu.
Možda vas zanima…
Gotovu kašu možete prilagoditi svom ukusu - poslužite je sa sirom, kajmakom, jogurtom ili semenkama (poput oraha, suncokreta ili bundeve). Ako više volite slatku varijantu, dodajte med, suvo grožđe ili voće. Za one koji preferiraju slani doručak, odlična kombinacija je heljdina kaša sa preprženim pečurkama i lukom - jednostavan, topao i izuzetno hranljiv obrok za savršen početak dana.
Komentari (0)