Na prvi pogled deluje kao savršen izbor za doručak - hrskava, slatka i prepuna "zdravih" sastojaka. Ali upravo tu se krije problem. Granola, koju mnogi smatraju sinonimom zdrave ishrane, zapravo može izazvati pravu hormonalnu zbrku i sabotirati vaš metabolizam.
Granola: doručak koji vara
Iako se često reklamira kao bogat izvor vlakana i energije, industrijska granola u većini slučajeva sadrži veliku količinu dodanih šećera, rafinisanih ulja i veštačkih sastojaka. Čak i kada izgleda zdravo - sa suvim voćem, prirodnim zaslađivačima i integralnim žitaricama - njen efekat na telo nije najbolji.
Šta se dešava u telu nakon porcije granole
Konzumacijom granole, posebno kupovne, dolazi do brzog porasta nivoa šećera u krvi. Insulin reaguje naglim skokom, a zatim sledi brzi pad energije. Istovremeno, hormoni gladi poput leptina i grelina gube ravnotežu, što vodi ka češćem osećaju gladi i nekontrolisanim žudnjama za slatkišima.
Shutterstock/Ozgur Senergin, freepik
Jetra, zatrpana fruktozom i prerađenim mastima, gubi svoju detoks funkciju.
Kako da izbegnete zamku
Pripremajte granolu kod kuće - birajte čiste sastojke: ovsene pahuljice, orašaste plodove, malo meda ili cimeta za ukus.
Pazite na količinu - granola je kalorična i lako se pretera s porcijom.
Možda vas zanima…
Uravnotežite obrok - kombinujte je sa grčkim jogurtom ili biljnim mlekom, dodajte malo proteina ili zdravih masti.
Uvek proverite sastav - šećeri pod različitim imenima, sirupi i rafinisana ulja često se kriju iza "zdravih" etiketa.
Komentari (0)