Za mnoge ljude ispijanje kafe je neizostavan deo jutarnje rutine i omiljeni način da započnu dan. Uticaj kofeina na organizam bio je predmet brojnih istraživanja, a mišljenja stručnjaka su često podeljena. Ipak, oko jedne stvari se većina lekara slaže, a to je način na koji se kafa konzumira.
Stručnjaci smatraju da kafa, ako se pije na pravi način, ne mora da bude štetna. Međutim, pogrešna kombinacija s određenim namirnicama može imati negativan uticaj na zdravlje. Gastroenterološkinja i nutricionistkinja Nurija Dijanova otkriva koje dve namirnice nikako ne bi trebalo uzimati uz kafu - iako ih mnogi svakodnevno kombinuju s ovim napitkom.
- Najgora kombinacija je kafa s čokoladom ili alkoholom - kaže Nurija.
Kombinacija kafe s čokoladom ili alkoholom može da deluje opuštajuće - ali ne u dobrom smislu. Naime, ove kombinacije mogu da oslabe donji ezofagealni sfinkter (mišić koji sprečava vraćanje hrane iz želuca u jednjak), što dovodi do žgaravice, peckanja i refluksa želudačne kiseline.
shutterstock.com/Africa Studio
Čak i ako trenutno ne osećate nikakve tegobe, s vremenom mogu nastati znaci upale jednjaka, upozorava gastroenterološkinja Nurija Dijanova.
Pored toga, ona savetuje da se kafa ne pije na prazan stomak jer može dodatno iritirati želudačnu sluzokožu.
Možda vas zanima…
Još jedan koristan savet: nakon što popijete espreso ili bilo koji drugi oblik kafe, obavezno popijte čašu vode. Budući da kafa deluje kao diuretik, važno je nadoknaditi izgubljenu tečnost da ne bi došlo do dehidratacije.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)