Kafa je omiljeni jutarnji napitak. Mnogobrojni Srbi ne mogu da zamisle početak dana bez ovog pića, ali ne znaju da je kafa bogata rastvorljivim vlaknima i biljnim jedinjenjima koja imaju širok spektar efekata na zdravlje. Dakle, šta tačno čini kafa vašem telu?
Nekada je to bila šolja čaja koja se najčešće konzumirala ujutru. Sada, 63 odsto odraslih redovno pije kafu svakog jutra.
Nutricionistkinja i farmaceut Debora Grejson kaže:
- Postoji mnogo debata o tome koji nivo kofeina je bezbedan, jer u velikoj meri zavisi od vaše sposobnosti da metabolizujete kofein, na šta utiču genetika i opšte zdravlje. Određena srčana stanja, na primer, mogu da se pogoršaju kofeinom. Ali opšta primena je da je 400 mg kofeina dnevno bezbedno. Pošto kafa sadrži između 70 do 150 mg kofeina po šoljici, u zavisnosti od vrste i jačine, to znači da većina ljudi može bezbedno da pije između dve i četiri šoljice dnevno.
Jedan od glavnih razloga zašto pijemo kafu je zbog njene sposobnosti da nas najbrže razbudi. Njena moć se svodi na način na koji stimuliše hemikalije za dobro osećanje, kao što je dopamin u mozgu, zbog čega samim tim mnogo brže radi.
Studija iz 2018. u Nature Neuroscience otkrila je da su ljudi koji su uzeli tabletu od 200 mg kofeina – oko dve šoljice kafe – nakon proučavanja serije slika bolje zapamtili sledećeg dana u poređenju sa ljudima koji su imali placebo.
shutterstock.com/Antonio Guillem
Polovina kofeina se zadržava u telu nakon nekoliko sati.
Možda vas zanima…
- Zadržava se pet do šest sati. To znači da je polovina kofeina koji ste konzumirali još uvek u vašem telu nakon ovog vremena. Koliko brzo vaše telo razlaže kofein može da varira u zavisnosti od metabolizma i enzima jetre - rekli su stručnjaci.
Studija objavljena u Journal of Clinical Sleep Medicine 2013. godine otkrila je da konzumacija kofeina do šest sati pre spavanja značajno remeti san, skraćujući ukupno vreme spavanja za više od sat vremena.
Iako kafa može imati odličan ukus, nije sjajna za vaše zube ili dah. Tokom vremena, pijenje u velikim količinama može da izazove promenu boje zuba i doprinese lošem zadahu, kaže dr Najri Vitli.
- Kafa ima visoku kiselost, što može erozirati gleđ i povećati nakupljanje plaka. Ovo čini vaše zube podložnijim karijesu, posebno ako unosite šećer u kafu ili imate arome za sirup - dodala je dr Najri Vitli za "Miror" (Mirror).
BONUS VIDEO:
Komentari (0)