Izveštaj objavljen u časopisu "Prevencija i zdravlje" (Prevention and Health) sugeriše da gazirana voda može uticati na mršavljenje. Istraživači su imali cilj da analiziraju fiziološke efekte gazirane vode, jer je utvrđeno da izaziva sitost i pokretljivost želuca, a oba mogu da umanje osećaj gladi.
Analizirajući studiju iz 2004. godine, tim je otkrio da gazirana voda utiče na gubitak kilogram jer pretvara HCO3 – nusprodukt metabolizma – u crvenim krvnim zrncima i povećava proizvodnju energije. Ali efekat ovoga je mali, zaključili su istraživači, tako da ne možete da očekujete da ćete smršati samo tako što konzumirate ovu vrstu vode. Zato su istraživači primetili da gaziranu vodu ne bi trebalo koristiti kao samostalno rešenje za mršavljenje, već je treba uključiti u ishranu tokom dana.
Naučnik dr Akira Takahaši, šef medicine u Neurohirurškoj bolnici Teseikai u Osaki, sproveo je istraživanje pre 20 godina. On je objasnio kako gazirana voda utiče na gubitak težine jer stvara osećaj sitosti, što može smanjiti unos hrane i povećati ukupnu potrošnju kalorija. Ipak, gazirana voda, koja sagoreva kalorije kroz apsorpciju CO2, nedovoljna je da napravi značajnu razliku.
- Na primer, tokom hemodijalize, čak i uz kontinuirano snabdevanje CO2 tokom četiri sata, troši se samo oko 9,5 g glukoze. Izazovno je piti samo gaziranu vodu neprekidno tokom tog perioda - objasnio je dr Takahaši.
Hemodijaliza je tretman koji filtrira otpad i vodu iz krvi za ljude čiji bubrezi ne funkcionišu ispravno.
Shutterstock
Potrebna su dalja istraživanja da bi se u potpunosti razumeo efekat karbonizacije na gubitak težine zbog sitosti.
Možda vas zanima…
- Smatra se da osećaj sitosti kada pijete gazirana pića proizilazi iz njihovih fizičkih svojstava. Ugljen-dioksid oslobođen iz mehurića ispunjava stomak, stimulišući receptore za istezanje. Ovi receptori zatim signaliziraju mozgu preko vagusnog nerva, stvarajući osećaj punoće. Prema objašnjenju eksperata, gazirana voda treba da bude uključena u "širu strategiju" zdravog života - rekao je dr Takahaši, ali opet naglasio da je veća verovatnoća da će zdravi izbori u ishrani i veća aktivnost imati bolji uticaj na mršavljenje.
Dok mehurići u gaziranoj vodi mogu stvoriti osećaj sitosti, postoje i posledice preteranog uživanja.
- Konzumiranje gazirane vode može uticati na to da ljudi budu manje gladni jer ti mehurići stvaraju osećaj sitosti. S obzirom na to, ljudi mogu onda da preskoče užinu, čime se smanjuje dnevni unos kalorija - zaključio je poznati stručnjak, piše "Njujork Post" (New York Post).
Komentari (0)