Krompir salata rado je viđena na trpezama tokom Božićnog posta. Ona se može služiti kao predjelo ili dodatak jelu. Odlično ide uz ribu zbog svog kiselkastog ukusa koji mu daje sirće.
Krompir salata je jelo solidne zasitne moći i umerene kalorijske vrednosti. Porcija od 100 g krompir salate sadrži 139,22 kalorije.
Srećna Republika donosi vam recept za krompir salatu sa crvenim lukom.
Sastojci:
- 1 kg krompir
- 2 crvena luka
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika sirćeta
- kašičica himalajske soli
- peršun - za posipanje
Priprema:
Operite dobro krompir i stavite ga u šerpu, a potom dolijte odozgo vodu dok ne prekrije krompir, i stavite na ringlu da se skuva. S vremena na vreme proveravamo da li je voda isparila, ako je tako - dolivamo još vode.
Možda vas zanima…
Kada se krompir već skuvao, ocedimo vodu, operemo ga hladnom vodom i oljuštimo. Nakon što ga oljuštimo ostavljamo u frižider na kratko, ako ga sečemo dok je topao izgnječiće se. Sečemo ga na male kocke, sečemo crveni luk i pomešamo krompir, dodajemo još maslinovog ulja, so i sirće i promešamo salatu.
Odozgo preko krompir salate posipamo peršun.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)