Ako volite lagane i kremaste poslastice koje se brzo spremaju, ovaj recept za najbrže krempite je pravi izbor. Mekani biskvit, prozračni fil i osvežavajuća vanila čine savršenu kombinaciju koja će vas podsetiti na klasične kolače iz poslastičarnice, ali bez previše komplikacija u pripremi. Idealno je rešenje kada želite brz, ukusan i efektan desert.
Sastojci:
Biskvit:
- 6 žumanaca
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 6 kašika mleka
- 6 kašika ulja
- polovina kesice praška za pecivo
Fil:
- 6 belanaca
- 6 kašika šećera
- 800 ml vode
- 300 g šećera
- 3 kesice pudinga od vanile
Priprema:
Priprema biskvita: Umutiti žumanca sa šećerom, zatim dodati brašno, mleko, ulje i prašak za pecivo. Sve dobro sjediniti i sipati u podmazan pleh. Peći dok kora ne porumeni.
Fil: Dok se biskvit peče, umutiti belanca sa 6 kašika šećera u čvrst šam.
Od ukupne količine vode odvojiti malo i razmutiti puding. Ostatak vode staviti sa 300 g šećera da provri, zatim dodati razmućen puding i skuvati kao klasičan puding.
Možda vas zanima…
U pripremljen sneg od belanaca dodavati kašiku po kašiku vrućeg pudinga, neprestano muteći mikserom da fil ostane vazdušast i kremast.
Gotov fil preliti preko ispečenog biskvita i ostaviti da se dobro ohladi u frižideru. Kada se stegne, seći na kocke i poslužiti.
Komentari (0)