Čokoladni kolač je jedan od najomiljenijih poslastica širom sveta. Njegova bogata i kremasta tekstura, uz neodoljiv ukus čokolade, čini ga savršenim izborom za svaku priliku. Ono što ovaj kolač čini još privlačnijim je to što se može pripremiti za samo 15 minuta. To znači da čak i ako nemate mnogo vremena, možete lako impresionirati svoje ukućane ili goste.
Sastojci:
- 300 grama mlevenog keksa
- 70 g putera
- 30 g Neskvika
- 100 ml mleka
- 400 g krem sira
- 50 g šećera u prahu
- 500 ml slatke pavlake
- 200 g Nutele
Glazura:
- 100 g mlečne čokolade
- 50 g crne čokolade
- 150 ml slatke pavlake
Priprema:
Pomešajte keks i Neskvik pa dodati poluotopljen ili omekšali puter. Dodati mleko i izmešajte.
Na tacnu staviti obruč 25×25 cm ili 30×20 (a može da se sve stavi i u dublju tepsiju), istresti smesu od keksa pa rukom utisnuti. Ostaviti u frižider dok se naprave filovi. Umutiti krem sir i šećer u prahu. Umutiti posebno slatku pavlaku. Spojiti oba i izmutiti malo mikserom pa dodatno sjediniti lopaticom ili žicom.
Na sloj od keksa naneti pola ovog umućenog fila i poravnati. U drugu polovinu dodati otopljenu Nutelu (otapate u mikrotalasnoj ili držeći teglu u vrućoj vodi, a u tom slučaju stavite teglu pre pripreme filova). Naneti sav fil sa Nutelom na beli fil i poravnati. Za glazuru izlomiti čokoladu pa preliti vrelom slatkom pavlakom i mešati dok se ne sjedine i dobije se fina svetlo smeđa glazura. Preliti preko kolača tako što sipate na lopaticu ili kašiku, ne direktno na kolač, kako ne biste napravili rupu na filu. Ostaviti u kalupu ili tepsiji do služenja. Pre služenja skinuti obruč ili iseći u tepsiji pa lopaticom vaditi kocke.
Komentari (0)