Deca širom sveta obožavaju američke palačinke. One su sočne, mekane i idealne za doručak ili užinu. Njihova debljina i vazdušasta tekstura čine ih savršenom osnovom za razne prelive, a najčešće ih volimo u kombinaciji sa sirupom, voćem ili čokoladnim kremom. Međutim, kada dodate bananu u testo, dobijate specijalitet posebne vrste.
Banane ne samo da dodaju prirodnu slatkoću, već daju i bogatiju teksturu i ukus, čineći ove američke palačinke pravom poslasticom koja oduševljava i decu i odrasle. Evo jednostavnog recepta za američke palačinke sa bananom koji će vas osvojiti na prvi zalogaj.
Sastojci:
- šolja brašna (oko 120 g)
- kašičica praška za pecivo
- kašičica šećera
- prstohvat soli
- jaje
- šolja mleka (oko 240 ml)
- velika zrela banana (izgnječena)
- 2 kašike otopljenog putera (ili ulja)
- malo putera ili ulja za prženje
Priprema:
U jednoj činiji pomešajte suve sastojke - brašno, prašak za pecivo, šećer i so. U drugoj činiji umutite jaje i mleko, pa dodajte izgnječenu bananu i otopljeni puter. Sve dobro sjedinite. Polako dodajte mokre sastojke u suve sastojke, mešajući dok se ne dobije ujednačena smesa. Važno je da ne preterate sa mešanjem, smesa treba da ostane lagana i prozračna.
Zagrejte tiganj na srednjoj vatri i dodajte malo putera ili ulja. Sipajte malu količinu smese - oko 1/4 šolje za svaku palačinku na tiganj. Pecite dok se na površini ne pojave mehurići, pa okrenite palačinku i pecite dok ne porumeni i druga strana (oko minut-dva minuta po strani).
Američke palačinke sa bananom možete servirati sa prilozima po želji.
Uživajte!
Komentari (0)