Slatkiši

SLATKO OD DUNJA PO BAKINOM RECEPTU! Nikad brže i nikad lakše, samo od tri sastojka!

Dunja je voće koje se smatra vitaminskom bombom, a i zbog mnogih drugih karakteristika se smatra kraljicom jeseni.

18.10.2022 08:01

SLATKO OD DUNJA PO BAKINOM RECEPTU! Nikad brže i nikad lakše, samo od tri sastojka!
Foto: Shutterstock

Jesen je vreme za žute, mirisne dunje koje se od davnina koriste ne samo kao hrana, već i kao lek u narodnoj medicini. U pitanju je voće koje je prava vitaminska bomba i jedna od najzdravijih voćki pa je zovu je i kraljicom jeseni.

Istraživanja su pokazala da su osim ploda lekoviti čak i listovi i seme, a posebno sok i sirup ploda dunje. Ne tako davno naše bake su s jeseni brale dunje i od njih pravile ukusno slatko, a one najlepše su čuvale na vrhu ormara kako bi od njih mirisala cela kuća tokom zime.

Srećna republika vam donosi recept naših baka za slatko od dunja koje se pravi jednostavno i brzo.

Pixabay.com

Dunje su vitaminska bomba i koriste se kao hrana, ali i narodni lek za brojne bolesti

Sastojci:

  • 2 kg dunja
  • 1200 g šećera
  • voda

Priprema:

Dunje oprati i cele preliti vodom da ogreznu, a zatim ih staviti da se kuvaju. Kad malo odmeknu skloniti ih sa šporeta i dok su još tople oljuštiti ih, očistiti od semenki, pa iseći na kockice.

U drugu šerpu sipati šećer i preliti sa dve čaše vode. Skuvati gust sirup, skloniti sa šporeta pa dodati iseckane dunje. Ponovo kuvati na jakoj vatri dok se sirup ne zgusne. Preporuka je da sirup bude baš gust zato što će dunje i u tegli otpustiti sokove. Gotovo slatko skloniti sa ringle, skinuti penu i pokriti mokrom krpom.

Ostaviti da prenoći, pa tek sutradan sipati u čiste suve tegle. Povezati celofanom i ostaviti na suvo i mračno mesto.

Uživajte!

BONUS VIDEO:

Komentari. (0)