Jedna činija domaće čorbe može učiniti pravo čudo za imunitet i probavu - priprema se brzo, a nestaje sa stola još brže!
U užurbanom vremenu često zaboravljamo koliko zdrava ishrana znači za naš organizam. Upravo zato, ništa ne greje i ne jača telo kao tanjir tople domaće čorbe.
Ova lagana, ali hranljiva čorba od piletine, brokolija i raznolikog povrća nije samo ukusna i zasitna, već i prirodni štit u borbi sezonskih virusa. Zahvaljujući obilju vitamina i minerala, ona hrani telo iznutra i vraća energiju posle napornog dana.
Sastojci:
- glavica crnog luka
- 400 g pilećeg belog mesa
- 400 g brokolija
- 2 korena šargarepe
- 200 ml pavlake za kuvanje (ili po želji)
- so, suvi biljni začin, mleveni crni biber po ukusu
- ulje (po potrebi)
- seckani peršunov list za dekoraciju
Priprema:
Ova domaća čorba priprema se jednostavno i bez mnogo truda, a rezultat je toplo, hranljivo jelo koje prija i telu i duši.
Na malo ulja propržite sitno seckan crni luk dok ne omekša i postane staklast, pa dodajte pileće meso isečeno na kockice. Kratko ga zapecite dok ne dobije blagu zlatnu koricu, a zatim sipajte oko litar i po vode. Ubacite brokoli podeljen na cvetove i šargarepu isečenu na tanke kolutove.
shutterstock/Arkadiusz Fajer
Začinite po ukusu - solju, suvim biljnim začinom i malo bibera. Kuvajte na umerenoj vatri oko pola sata, dok povrće ne postane meko, a meso sočno i kuvano. Pred kraj dodajte pavlaku za kuvanje i sve lepo sjedinite, pa pospite seckanim peršunom za dodatnu aromu i svežinu.
Možda vas zanima…
Ova čorba nije samo ukusna - ona je prava energetska i vitaminska bomba. Pileće meso donosi proteine koji jačaju mišiće i imunitet, brokoli obiluje vitaminom C i antioksidansima, dok šargarepa i crni luk unose prirodne zaštitne materije koje pomažu telu da se izbori sa virusima.
Savršena je za jesenje i zimske dane, kada nam treba nešto što greje, hrani i vraća snagu.
Komentari (0)