Ovaj posni preliv čini ribu mnogo ukusnijom: Jelo postaje sočno, a svi će tražiti još

Zato vam dajemo recept za jednostavan, aromatičan sos koji se savršeno slaže sa svakim ribljim jelom

Mnogi koji vole ribu znaju koliko ume da bude izazovno pronaći idealan, a pritom posan preliv koji će naglasiti njen ukus.

Ako ste u potrazi za nečim posebnim za slavsku trpezu ili samo želite da unapred smislite nešto za predstojeće praznike, ovaj posni sos za ribu mogao bi da postane vaš novi favorit - jednostavan je, aromatičan i savršeno se uklapa uz svaki riblji specijalitet. Njegova fina tekstura i bogat miris savršeno podižu i najjednostavnije jelo, pa čak i oni koji nisu veliki ljubitelji ribe često požele još jednu kašiku.

Savršen je i za pečenu i za prženu ribu, a možete ga pripremiti unapred, što ga čini idealnim saveznikom u danima kada na trpezi mora sve da bude brzo, ukusno i - posno.

Sastojci:

1/4 šolje limunovog soka
1,2 kašičice sitno seckanog crnog luka
1,5 kašika posnog margarina
malo peršuna
1 čen belog luka

Priprema:

U tiganj najpre sipajte limunov sok, a zatim dodajte sitno iseckan crni luk. Lagano zagrevajte dok ne počne da ključa i dok se tečnost ne redukuje, ostavljajući intenzivniji miris i puniji ukus.

Kada se sok zgusne, umešajte posni margarin i kuvajte dok se potpuno ne otopi i ne sjedini sa limunom i lukom u finu, glatku smesu.

Na kraju ubacite seckani peršun i beli luk, kratko promešajte da oslobode svoju aromu, pa prelijte pripremljenu ribu dok je još topla. Ovaj preliv će jelu dati svežinu, punoću i savršen balans ukusa koji će se baš lepo uklopiti uz svaki riblji specijalitet.