Jela sa mesom

STARA, BOSANSKA PITA S PILETINOM, NEMA NIŠTA UKUSNIJE: Jednostavno se sprema, a idealna je i za ručak! (VIDEO)

Za sve one koji žele kombinaciju ugljenih-hidrata i proteina kroz jean dobar obrok, mogu ga spremiti na veoma lak i brz način.

02.06.2023 08:01

STARA, BOSANSKA PITA S PILETINOM, NEMA NIŠTA UKUSNIJE: Jednostavno se sprema, a idealna je i za ručak! (VIDEO)
Instagram/h_belma

Svi koji su željni dobre i jednostavne pite, mogu da spreme čuvenu bosansku maslenicu. Za spremanje tog tradicionalnog specijaliteta u kombinaciji s mesom potrebno vam je skoro sve što verovatno već imate u kuhinjim, kao i malo dobre volje. Hrskava i lagana pita će vas potpuno osvojiti, a evo kako da je pripremite na najednostavniji način.

Sastojci:

Za testo:

  • 700 g brašna
  • kašikica soli
  • supena kašika ulja
  • mlaka voda za testo

Premaz:

  • 150g putera
  • 100 ml pavlake za kuvanje
  • čašica kisele pavlake
  • 3 kašike ulja
  • so

Meso:

  • 4 karabataka pilećeg mesa
  • vegeta 
  • malo ulja

Priprema:

Umesiti testo sa svim navedenim sastojcima i ostaviti da odstoji. Kada je malo odstojalo razvući ga oklagijom postepeno preko stola u jednu tanku veliku koru. Testo je najbolje razvlačiti polako preko stola na koji ste prethodno postavili čaršaf. Na drugoj strani rastopite puter, ulje, kiselu pavlaku i pavlaku za kuvanje i dodati so. Kroz prste posuti nadev po sredini kore, a onda je preklopiti. Kako se preklapa u pravugaonik, na preklopljenu stranu stavljati nadev. Kada ste je formirali u pravugaonik koji je veličine vašeg pleha staviti na pečenje. Za to vreme treba staviti meso na pečenje u jednu vatrostalnu posudu, nauljiti ga i posuti vegetom. Kada su gotovi i pita i pečenje, pitu iseći na manje komade i preko svakog staviti karabatak preko kog treba preliti masnoću u kojoj se pekao.

Uživajte!

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na Telegramu i Vajberu. Pridružite nam se i prvi saznajte najnovije i najvažnije informacije.

BONUS VIDEO:

Komentari (0)