Ako ste u potrazi za zdravim, brzim i ukusnim obrokom koji ne narušava vašu dijetu, imamo savršen predlog! Vreli letnji dani zahtevaju laganu hranu, a poznata pevačica Emina Jahović ima idealan recept koji ispunjava sve kriterijume.
Njeni omiljeni brusketi koje često priprema i u danima kada posebno vodi računa o ishrani, pravi su spoj italijanske i zdrave kuhinje. Bez dodatog šećera, sa obiljem povrća, zdravih masti i proteina, ovaj specijalitet se savršeno može uklopiti uz vaš odabrani plan ishrane.
U nastavku sledi recept za pripremu savršeno hrskavih brusketa koje možete jesti za doručak, večeru ili kao laganu užinu.
Sastojci:
- 1/4 šolje maslinovog ulja
- 2 kašike balzamika
- 3/4 kašičice soli
- 3/4 kašičice bibera
- 4 čena belog luka
- tikvica
- crvena paprika
- 1/2 crvenog luka
- 1/4 šolje pesta
- 8 kriški hleba
Priprema:
U manjoj posudi pomešajte maslinovo ulje, balsamiko, so, biber i sitno seckani beli luk. Tikvicu, papriku i crveni luk sitno iseckajte, pa prelijte marinadom od pesta i balzamika i ostavite 15ak minuta.
Marinirano povrće ispržite na gril tiganju ili ispecite u rerni dok ne potpuno ne omekša i dobije blagu zlatnu boju.
freepik
Premažite svaku krišku hleba pestom, pa dodajte grilovano povrće. Možete dodati i listove rukole, masline ili neki izvor proteina poput jaja.
Možda vas zanima…
Sada imate bruskete koji su neodoljivi spoj pečenog povrća i mirišljavih začina, i ne samo da izgledaju kao iz restorana, već se i pripremaju za svega desetak minuta, što ih čini idealnim za dane kada nemate puno vremena za kuvanje.
Podsetimo, Emina Jahović već godinama vodi izuzetno zdrav i uravnotežen način života. Njena posvećenost fizičkoj aktivnosti i pravilnoj ishrani često je inspiracija njenim pratiocima na društvenim mrežama. Poznata je po tome što vodi računa o sastavu svakog obroka, ali nikada ne žrtvuje ukus zbog zdravlja.
Komentari (0)