Aronija, bobičasto voće tamnoplave boje koje vizuelno podseća na borovnicu, sve više dobija pažnju kao jedan od najzdravijih prirodnih napitaka. Ova biljka, poznata i kao sibirska borovnica, obiluje vitaminima A, C, E, kao i vitaminima iz B kompleksa, a posebno je cenjena zbog snažnog antioksidativnog delovanja.
Stručnjaci i ljubitelji prirodne medicine ističu da aronija ne samo da jača organizam, već pomaže u čišćenju tela od toksina, poboljšava krvnu sliku, a njen sok se preporučuje i za bolji vid.
Za sve one koji žele da iskoriste blagotvorna svojstva aronije u domaćoj varijanti, recept za sirup je jednostavan, a rezultat dragocen.
Sastojci:
- 4 kilograma sveže ili zamrznute aronije
- 2 kilograma šećera
- 2 litra vode
- sok od 2 limuna
Priprema:
Prvo se šećer i voda prokuvaju dok se ne rastope, a potom se dodaje aronija i sve zajedno kuva još 5 do 10 minuta, uz stalno mešanje. Nakon hlađenja, sirup se procedi više puta, dodaje se limunov sok i zatim se sipa u sterilisane flaše.
Možda vas zanima…
Od navedene količine dobija se oko dve litre sirupa, koji se čuva na hladnom i tamnom mestu. Preporučena dnevna doza za odrasle koji sok koriste preventivno je jedna čaša pre doručka, dok se osobama sa zdravstvenim problemima savetuje da piju više puta dnevno. Za decu je dovoljna polovina čaše dnevno.
Osim sirupa, aronija se može konzumirati i sveža, zamrznuta ili kao čist sok iz sokovnika, bez dodatka vode i šećera. Bitno je naglasiti da jednom odmrznute bobice ne treba ponovo zamrzavati.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)