Napitak koji su naši preci svakodnevno pili polako se vraća u moderne kuhinje, zahvaljujući sve većem interesovanju za prirodne metode očuvanja zdravlja. Reč je o domaćem soku od cvekle - jednostavnom, jeftinom i izuzetno delotvornom napitku koji blagotvorno deluje na jetru, srce i krvni pritisak.
Ovaj napitak vekovima se koristi kao prirodni saveznik imuniteta, a njegova priprema ne zahteva skupe ili teško dostupne sastojke. Kako tvrde stručnjaci za prirodnu medicinu, redovno konzumiranje ovog napitka, navodno, može doprineti detoksikaciji organizma, regulaciji krvnog pritiska i jačanju krvnih sudova.
Za pripremu su potrebni sledeći sastojci:
- 2 kg cvekle
- kg šećera
- 3 kesice vanilinog šećera
- 3 kesice limuntusa
Dani Vincek/Shutterstock
Primprema:
Cvekla se najpre opere, oljušti i seče na kolutove. Zatim se kuva u tri litra hladne vode do ključanja, nakon čega se temperatura smanjuje i sve zajedno kuva još 30 minuta. Kada se skloni sa šporeta, cvekla se vadi, a u preostalu tečnost dodaje se šećer, koji se meša dok se potpuno ne rastvori. Na kraju se umešaju vanilin šećer i limuntus, a vruć sok se sipa u sterilizovane staklene flaše, koje treba dobro zatvoriti.
Nakon što se sok ohladi, čuva se u frižideru. Dobićete nekoliko litara osvežavajućeg napitka koji se može razblažiti po želji, a preporučuje se svakodnevna konzumacija u malim količinama. Oni koji su ga već uvrstili u svakodnevnu rutinu tvrde da su rezultati vidljivi veoma brzo - osećaju se energičnije, imaju stabilniji pritisak i bolju probavu.
Prednosti cvekle:
- poboljšava cirkulaciju – zahvaljujući nitratu, podstiče širenje krvnih sudova i snižava krvni pritisak.
- čisti jetru – sadrži betain koji pomaže detoksikaciju jetre.
- povećava nivo energije – nitrati poboljšavaju protok kiseonika do mišića.
- jača imunitet – bogata je vitaminima C i B, kao i cinkom, gvožđem i magnezijumom.
- podstiče probavu – sadrži vlakna koja olakšavaju varenje.
- poboljšava zdravlje kože – antioksidansi pomažu u borbi protiv slobodnih radikala.
- prirodno snižava holesterol – redovno konzumiranje može uticati na nivo masti u krvi.
- pomaže kod anemije – zbog visokog sadržaja gvožđa.
- deluje protivupalno – zahvaljujući betalainima koji smanjuju upalne procese.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)