Gvožđe ima tihu, ali vitalnu ulogu u energiji, raspoloženju i zdravlju. Zato, ono što pijete i jedete je važno. Domaći sok je više od dobrog ukusa jer vašem telu daje ono što mu je neophodno.
Anemija se javlja kada vaše telo nema dovoljno crvenih krvnih zrnaca ili hemoglobina za pravilan prenos kiseonika. Najčešći tip je anemija usled nedostatka gvožđa, što znači da nemate dovoljno gvožđa za stvaranje zdravih crvenih krvnih zrnaca, piše Hurom.
Postoje i drugi tipovi (kao što je anemija usled nedostatka vitamina B12 ili anemija hroničnih bolesti), ali anemija usled nedostatka gvožđa je često ona koja je direktno povezana sa ishranom.
Uobičajeni simptomi anemije
Ako ste uvek umorni, teško vam je da se koncentrišete ili se osećate slabo nakon obavljanja jednostavnih zadataka, nizak nivo gvožđa može biti razlog. Uobičajeni simptomi anemije uključuju:
- bledu ili žućkastu kožu
- hladne ruke i stopala
- otežano disanje
- nokte koji pucaju
- glavobolje
Kada se ne leči, anemija može vremenom neprimetno uticati na vaše telo. Pored svakodnevnog umora ili otežanog disanja, može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.
Freepik/Shutterstock/stockbroker
Prema WebMD-u, nelečena anemija može izazvati:
Možda vas zanima…
- glavobolje i migrene
- srčane probleme
- sindrom nemirnih nogu
- komplikacije u trudnoći
- kašnjenja u razvoju kod dece
- oslabljenu imunološku funkciju
Zašto je ishrana ključni deo rešenja
Hrana igra glavnu ulogu u oporavku. Iako suplementi gvožđa mogu biti korisni, posebno u slučajevima teškog nedostatka, oni najbolje deluju kada se upare sa dugoročnim promenama u ishrani.
To znači uključivanje hrane bogate gvožđem, zajedno sa onima koje obezbeđuju vitamin C, folat, B12 i druge hranljive materije koje podržavaju proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. Ove namirnice zajedno deluju kako bi pomogle vašem telu da pravilno apsorbuje i koristi gvožđe. Uravnotežena ishrana može podržati stabilan nivo gvožđa i poboljšati energiju.
Ovo su neki ključni hranljivi sastojci koji pomažu gvožđu da pravilno obavlja svoj posao:
Vitamin C: Pomaže u pretvaranju nehemskog gvožđa u oblik koji telo može da apsorbuje.
Folat: Deluje zajedno sa gvožđem u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca.
Vitamin B12: Važan za formiranje crvenih krvnih zrnaca i proizvodnju DNK.
Bakar: Podržava transport i metabolizam gvožđa.
Vitamin A: Pomaže u oslobađanju uskladištenog gvožđa kako bi ga telo moglo koristiti.
Da li sok može pomoći kod anemije
Sok nije lek za anemiju, ali može pomoći da se osećate bolje.
Sok od cvekle
Kao što je ranije napomenuto, cvekla je osnovni sastojak većine sokova koji su pogodni za anemiju zbog svog prirodnog sadržaja gvožđa i folata. Ova jednostavna mešavina je odlična polazna tačka za povećanje proizvodnje crvenih krvnih zrnaca, bez prejakog ukusa čistog soka od cvekle.
Sastojci:
- 1 srednja cvekla
- 1-2 pomorandže (oljuštene)
- 1 velika šargarepa
- opciono: 7-8 svežih listova mente
Priprema:
Dobro operite sve sastojke. Oljuštite pomorandže i iseckajte cveklu i šargarepu po potrebi. Iscedite sve zajedno. Promešajte i odmah uživajte.
ABC sok
Ova snažna mešavina jabuke, cvekle i šargarepe (poznata i kao "ABC sok") jedan je od najpopularnijih načina za nedostatak gvožđa.
Puna antioksidanata, vitamina C i gvožđa, podržava zdrav nivo hemoglobina, a istovremeno vam daje pravi porast energije.
Sastojci:
- 1 srednja šargarepa
- 1 srednja cvekla
- 1 srednja jabuka
- 1 oljuštena kriška limuna
Priprema:
Dobro operite sve, oljuštite limun i po potrebi iseckajte cveklu i jabuku. Iscedite sve sastojke zajedno. Promešajte i uživajte.
Zeleni sok sa ananasom
Ovaj zeleni sok je izvor gvožđa, vitamina C i hranljivih materija koje pomažu u detoksikaciji. Sa slatkim ananasom, maslačkom bogatim mineralima i svežim začinskim biljem poput peršuna i celera, to je smeo i osvežavajući način da podržite nivo gvožđa.
Sastojci:
- 1/4 velikog zrelog ananasa (oljuštenog i iseckanog po potrebi)
- 10 rebara organskog celera
- 1 organski limun (oljušten)
- 1 velika šaka listova maslačka
- 1 velika šaka listova peršuna
Priprema:
Iscedite sok od ananasa, celera, oljuštenog limuna, maslačka i peršuna. Promešajte i odmah uživajte; ovo je najbolje sveže i polako ispijati.
Komentari (0)